Name: #브런치 베이컨프렌치토스트 만들기 #별모양으로 후라이만들어서 베이컨이랑 먹는 예쁜 프렌치토스트~~~
Ingredients: 미니식빵 2개; 달걀 2개; 베이컨 2장; 비엔나소세지 3개; 딸기쨈; 채소; 발사믹글레이즈

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강철새잎

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 식빵 손질법

#브런치 베이컨프렌치토스트 만들기
#별모양으로 후라이만들어서 베이컨이랑 먹는 예쁜 프렌치토스트~~~

베이컨 올리고 달걀후라이 별모양으로 만들어서 뻔한 프렌치토스트지만
좀더 색다르게 모양 살려서 만들어 보았습니다.

< 브런치 베이컨프렌치토스트 만들기 >

[재료]미니식빵 2개, 달걀 2개, 베이컨 2장, 비엔나소세지 3개, 딸기쨈, 어린잎채소/쌈채소, 발사믹글레이즈

1. 별모양틀과 베이컨, 미니식빵, 그리고 샐러드용채소, 달걀를 준비했습니다.
비엔나소세지는 팬에 그냥 구워서 올릴 예정이지요.

2. 베이컨과 소세지를 구워 주는데
베이컨에서 기름이 나오기 때문에 따로 기름을 두르지 않았습니다.
거기에 그 고소한 기름향에 빵도 같이 구워 줍니다.

3. 베이컨이 다 구워졌다면 그 베이컨기름으로 달걀후라이를 해 줍니다.
별모양 틀을 올려 놓고요.

4. 다 구워진 빵에는 딸기잼을 발라 줍니다.
달콤한 맛을 내 주기 위해서죠.

5. 그위에 어린잎채소나 샐러드용 채소들을 올려 놓아 줍니다.
그래도 채소는 들어가야 아삭거리고 신선함도 주니까요.

6. 별모양 틀에 달걀을 살짝 떨어뜨려 줍니다.
이렇게 부쳐내면 별모양 달걀후라이를 만드실 수 있죠.
하트모양틀에 하면 하트모양의 달갈후라이가 되겠죠~~~~~~~~

7. 구워진 베이컨을 위에 올려 줍니다.
그리고 그 위에 달걀후라이를 올려 놓으시면 끝이지요.

8. 별모양달걀후라이와 하나는 그냥 네모란 달걀후라이를 올리고는
발사믹글레이즈를 소스로 뿌려 줍니다.
많이 시지도 많이 달지도 않아서 듬뿍 뿌려주시면 더욱 맛있더라구요.

발사믹글레이즈가 없으시면 케찹을 뿌려 주시면 되지요.

소스를 위에만 뿌리지 마시고
옆에도 삥 둘러가면서 멋지게 플래이팅을 해 주면
썰어서 먹으면서 살짝 살짝 소스를 찍어서 먹을 수 있으니 더 좋고
소세지구이를 찍어 먹기에도 좋겠죠.

아침식사로 2인분이죠. 하나씩 ~~~
그럼 딱 간편한 아침식사가 되겠죠. 보이게도 좋고
브런치로도 손색이 없겠죠.

시원하면서도 달콤한 수박쥬스와 함께 하는 아침식사!!
주말 아점으로도 좋지요. 늦게 일어나서 후다닥 간단하게 차려 먹고는
저녁에 좀더 푸짐하게 먹으면 되니까요.

전에 사두웠던 쿠키틀로 만들었던 달걀후라이 별모양!!!

요즘에는 하트모양의 달걀후라이 틀이 따로 나오는 것 같더라구요.
뭐 있는 도구를 사용해서 색다르게 만들면 되는거니까요.

등록일 : 2016-09-18 수정일 : 2016-09-18

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집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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