추석, 동그랑땡 쉽게 만드는 법

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저녁노을

추석, 동그랑땡 쉽게 만드는 법

추석이 코앞입니다. 명절 음식으로 절대 빠지지 않는 동그랑땡 쉽게 만드는 법입니다.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1모
돼지고기
300g
당근
1/3개
청양초
5개
소금
깨소금
참기름
약간
달걀
6개
소금
콩기름
약간

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

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두부는 전자레인지에 돌려 물기를 빼준다.

키친타월에 두부의 물기를 꽉 짜준 후 돼지고기도 핏기를 제거한다.

으깬 두부, 돼지고기, 당근, 청양초, 소금, 깨소금, 참기름을 넣고 버무려둔다.

잘 반죽하여 먹기 좋은 크기로 뭉쳐준 후 종이컵 위에 올려 꾹꾹 눌려준다.

모양을 가다듬어 주면 동그랑땡 완성

완성된 동그랑땡

밀가루, 달걀 순으로 옷을 입혀

노릇노릇 구워내면 완성된다.

: 피하지 못하면 즐기라는 말도 있습니다.
이왕 맞이하는 추석,
후다닥 만들어 보시는 게 어떨까요?

등록일 : 2016-09-12 수정일 : 2016-09-12

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

요리 후기 1

윤서둥맘 2017-03-12 21:27:51

와우! 종이컵 뒷면 생각지도 못했는데요!

댓글 2

#추석 #동그랑땡 #부침개 #전

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