Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

237,602
상품목록
main thumb
판교댁송블리

진한 국물!!!! 황태해장국 만들기

즐거운 주말을 보내면서 치킨에
소맥을 했더니 아침부터 속이 좀,,,
늦게까지 이불 속에 있다가
일어나 해장국을 끓여봅니다^^;;

국물이 뽀얗게 울어나는 황태해장국
시원하면서도 깊은 맛이 끝내주는
해장국 끓이는 방법!!!
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
황태에 물을 작작하게 넣고
들기름을 한수 저 넣습니다
센불에 끓이다가
중불에서 끓여 줍니다
20분 정도 끓이면 국물이 뽀얗게
우러납니다
국물이 뽀해 질 때까지 끓여주면 돼요~
깍둑 썰은 감자와 물을 넉넉히 넣고 감자가 익을 때까지 끓여냅니다
마늘 한큰술 넣고
국간장도 두큰술 넣어주죠~
마늘과 국간장을 넣고 한소끔 끓인 뒤
소금으로 간을 맞춥니다
국물 맛을 낼 때는 언제나 국간장으로~
마지막에 파와 후추를 넣습니다
국물 맛을 보니.... 사골국 보다
훨씬 진하고 맛이 좋아요!!!
시원하면서 뽀얗고 진한 국물...
아이들도 잘 먹는 황태해장국 만들기!!
참 쉽고 간단하게 만들 수 있습니다
팁-주의사항
보통 황태해장국을 끓일 땐
들기름과 참기름에 황태를 넣고
볶다가 물을 넣고 끓이지만
황태와 물을 넣고 들기름이나
참기름을 같이 끓이면 국물이
뽀얗고 진하면서도 깊은 맛이
느껴집니다
쌀쌀한 날씨에 뜨끈한 국물도 좋고
술 마신 다음날 속풀이로도 딱 좋은 것
같습니다^^

등록일 : 2016-09-05 수정일 : 2016-09-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 124

야옹이네부엌 2019-05-29 18:59:20

원래 황태국이고 뭐고 안먹는 딸래미가 말도 없이 한그릇 뚝딱 하네요 감동적이에요 ㅜ 

샌프랑 2021-11-26 20:23:53

요 레시피로 늘 해먹어요! 너무 간단하면서도 한번도 실패한 적 없이 진짜 국물이 넘 맛있어서 파는 것 같은 맛이에요!!!!!! 

여노랑 2019-11-27 20:27:34

볶지않고 끓이기만 해도 국물이 뽀해지네요~ 간단하고 맛있어요~ 밥 한그릇 말아서 뚝딱 먹었네요~ 

댓글 7
파일첨부
카레라이스 맛보장 레시피
더보기
콩나물김치국 맛보장 레시피
더보기
콩나물국 맛보장 레시피
더보기
낙지볶음 맛보장 레시피
더보기
고등어무조림 맛보장 레시피
더보기
오징어채볶음 맛보장 레시피
더보기
묵은지볶음 맛보장 레시피
더보기
닭봉구이 맛보장 레시피
더보기
잡채 맛보장 레시피
더보기
오뎅볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피