Name: 내 맘대로 만드는 제육볶음
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 목살 2쪽; 당근 1/5개; 애호박 1/4개; 양파 1/2개; 피망 1/2개; 양배추 1/10통; 청양고추 1-2개; 대파 적당량; 물 1/2컵; 다진마늘 1T; 미림 1/2T (or 청주); 소금 1/2t; 후추 약간; 간장 2T; 고추장 1T; 고춧가루 2-3T; 물엿 1T; 다진마늘 1T

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yejib1112

내 맘대로 만드는 제육볶음

냉장고에 남아 있던 목살로 만든 제육볶음입니다:)

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

목살
2쪽 구매
당근
1/5개 구매
애호박
1/4개 구매
양파
1/2개 구매
피망
1/2개 구매
양배추
1/10통 구매
청양고추
1-2개 구매
대파
적당량 구매
물
1/2컵 구매

[목살 밑간]

다진마늘
1T 구매
미림 or 청주
1/2T 구매
소금
1/2t 구매
후추
약간 구매

[양념장]

노하우

조리순서Steps

목살 2쪽은 먹기 좋은 크기로 자른 후, 다진마늘 1T, 미림 0.5T, 소금 0.5t, 후추 톡톡 해서 조물조물 해주세요.

냉장고에 있는 다양한 채소를 꺼내 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

간장 2T, 고추장 1T, 고춧가루 2-3T, 물엿 1T, 다진마늘 1T를 섞어 양념장을 만들어 주세요.

달군 팬에 고기를 넣어 센불에서 앞뒤로 노릇노릇 살짝 구워주세요.

양념장 크게 1T를 넣고

물 1/2컵 넣어 센 불에서 약 4분간 볶아주세요.

그 다음 당근, 양파, 애호박을 넣어 약 2분간 볶아주세요.

그 다음 양배추, 피망을 넣어 약 2분간 볶아주세요.

마무리로 송송 썬 대파와 청양고추를 넣어 한번 더 볶아주면 완성입니다.

: 기호에 따라 마무리로 참기름을 넣어 주세요.

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등록일 : 2016-09-03 수정일 : 2016-09-03

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레시피 작성자About the writer

yejib1112

http://blog.naver.com/yejib1112

#제육볶음 #돼지고기 #목살 #고기반찬 #볶음요리

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