건강함이 물씬느껴지는 오리엔탈 메밀소바

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농심

건강함이 물씬느껴지는 오리엔탈 메밀소바

건강 재료가 가득 들어간 아시안식 메밀 소바

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

메밀소바
1봉 구매
부추
5줄기 구매
고수
1줄기 구매
당근
1/4개 구매
완두콩
1컵 구매
청경채
2줄기 구매
표고버섯
2개 구매
슬라이스 생강
4쪽 구매

[양념]

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 완두콩 손질법

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 꿀 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 카놀라유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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물 ,잘게 썬 부추, 다진 마늘, 생강 슬라이스를 팬에 넣고 중불에서 잘 섞는다.

1에 쌀 식초, 저염 간장, 꿀, 고춧가루를 넣고 졸여준다

2에 완두콩과 청경채, 필러로 길게 썬 당근, 고수, 참기름를 넣고 저은 후 불을 끄고 뚜껑을 덮어 소스를 보관한다

기름을 두른 팬에 슬라이스 표고버섯을 노릇노릇 해 질때 까지 볶는다

메밀면은 삶아서 준비한다

메밀면과 1의 소스와 버섯, 부추, 청경채를 곁들여 낸다

: 고수는 취향에 따라 가감하세요. 쌀 식초는 일반 식초로 대체 가능합니다

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#메밀 #소바 #이국적 #아시안 #고수 #농심 #오리엔탈 #라면

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