라면 오징어 말이

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농심

라면 오징어 말이

갖가지 야채를 오징어 넣어 말아서 익혀 보세요...

어느자리에 내 놓아도 손색이 없는..라면 오징어 말이..

강력 추천~~

60분 이내

재료Ingredients

[재료]

통오징어
1마리 구매
청양고추
3개 구매
당근
1/2개 구매
쇠고기 다짐육
100g 구매

[쇠고기 양념소스]

구매
간장
1스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
후추
약간 구매
마늘다진것
1/2스푼 구매
생강
약간 구매

[소스재료]

구매
두반장
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
다진생강
약간 구매
마늘다진 것
약간 구매
미림
약간 구매
간장
1/2숟갈 구매
참기름
1/2숟갈 구매
물
1컵 구매

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소고기 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

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▶ 마늘 조리법

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▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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오징어는 마른 헝겊을 이용하여 껍질을 벗긴후 오징어 안쪽에 칼집을 넣어준다.

청양고추는 씨를 빼내고 고추끝을 다듬어서 막대모양을 만들어준다.

당근은 6cm 정도의 길이로 썰어서 막대모양을 만든후
소금물에 담가두어 간을 베게한다.

소고기는 양념하여 고슬고슬하게 젓가락으로 풀면서 볶아준비한다.

라면은 1분정도 삶아서 면발이 풀리게끔만 하여 준비한다.

오징어를깔고 그위에 고추와 당근, 소고기볶은것과 라면을 올려놓고 김밥처럼 돌돌만다. 만다음 터지지않게 조리용실이나 이쑤시개를 이용하여 끝을 마무리한다.

후라이팬에 두반장소스를 넣고 오징어말이를 돌려주면서 익힌다.

오징어 말이가 다익으면 식을때까지 기다려서 칼로 잘썰어준다.

: 오징어는 뒤틀리지 않게 배안쪽에다 칼집을 넣는 것이 좋다.

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