Name: 달콤짭짤한 마늘쫑볶음~~~♡
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 마늘쫑 2줌; 당근 1/3개; 간장 2큰술; 요리당 1큰술; 마늘 3쪽; 멸치액젓 1큰술; 깨 1큰술; 맛술 1큰술

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현이민이아빠

달콤짭짤한 마늘쫑볶음~~~♡

마늘쫑이 너무싱싱해서 한번 사와봤어요
일부는 매콤하게무침을하고
일부는 이렇게 새콤달콤하게 아이들반찬으로했답니다
와이프랑 아이가 잘먹어서 너무뿌듯해요^-^

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

마늘쫑
2줌 구매
당근
1/3개 구매

[양념]

간장
2큰술 구매
요리당
1큰술 구매
마늘
3쪽 구매
멸치액젓
1큰술 구매
깨
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

마늘쫑을 먹기좋게잘라
흐르는물에 씻고
끓는물에 살짝 데치세요
(30초~1분)

팬에 기름을두르고

마늘을 달달 볶아요

마늘향이 슬슬 올라오면
당근도 넣어서 볶아줘요

당근이 살짝 숨이죽으면
마늘쫑을 넣고 볶아줘요

참기름과 깨를 제외한
양념재료들을 넣고
5분정도 약불에 조려요

참기름을 두르고

깨를 뿌려서

이쁜그릇에 담아 완성^-^

: 마늘쫑은 뭐니뭐니해도 식감이 중요한것같아요
저는 아기때문에 좀더 오랜시간 조리를 했는데
아삭한 식감을원하시는 분들은
데치는것도 아주잠깐, 하시고
볶는시간도 더 짧게 조절하시면 됩니당^^
많은분들께 도움이 되셨으면 좋겠네요^^*

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등록일 : 2016-08-26 수정일 : 2016-08-27

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#다이어트 #면역력 #초간단 #마늘쫑 #마늘쫑간장조림 #당근

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