갈비살 넣은 된장찌게

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노루네

갈비살 넣은 된장찌게

자주먹는 된장찌게도 다양하게 만들어요
보글보글 구수한 맛난 된장찌게입니다

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
애호박
1/2개 구매
감자
1개 구매
청양고추
기호에따라 구매
홍고추
기호에따라 구매
대파
2뿌리 구매

[양념]

된장
3스푼 구매
고추가루
1/2스푼 구매
식용유
1스푼 구매
멸치다시마육수
8컵 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 멸치육수 조리법

조리순서Steps

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갈비살 감자 파 두부 깍둑썰기로 썰어 준비합니다

뚝배기에 오일 1스픈 둘러 갈비살을 덖어줍니다

갈비살 표면이 살짝 익을때 감자 넣어서 덖어주고요

고추가루 반수저 넣어 고추기름이 살짝 베어나오게 볶아줍니다

멸치 다시마육수 8컵 된장3스픈 넣어주세요

보글보글 끓어 오를때 썰어논 호박 넣어주세요

애호박이 파릇하게 익었을때 두부 파 청홍고추넣어 바글바글 끓여줍니다

된장찌게의 구수한 맛이 온 집안에 퍼지네요

구수한 된장찌게와 달달하고 살캉한 애호박 먹음직스럽습니다

: 집집마다 된장의 짠정도가 다르니 된장을 넣어가면서 간은 조절합니다

된장찌개 관련 상품

등록일 : 2016-08-24 수정일 : 2016-08-24

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