버터와 마늘의 풍미를 살린 전복 버터구이

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에브리맘

버터와 마늘의 풍미를 살린 전복 버터구이

전복 버터구이는 기호가 갈리는 전복회와 달리 남녀노소 불문하고 모두가 좋아하는 요리입니다. 버터와 마늘의 풍미를 살려 느끼하지 않게 즐길 수 있는 전복 버터구이 레시피를 소개합니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

전복
6마리 구매
버터
2큰술 구매
은행
6알 구매
마늘
3개 구매
간장
1/3작은술 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 전복 손질법

▶ 전복 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 은행 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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전복을 손질하여 칼집을 넣고 3등분 하여 준비한다.
껍질은 깨끗하게 씻어 물기를 제거한다.

전복 손질법 레시피

마늘은 굵게 썰고, 은행은 볶아서 껍질을 벗긴다.

팬에 버터 2큰술을 녹이고, 마늘과 은행을 먼저 볶는다.

전복을 넣고 간장, 소금, 후추로 간을 하여 담아 낸다.

전복버터구이 관련 상품

등록일 : 2016-08-24 수정일 : 2016-08-24

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댓글 1

#버터 #손님상 #손님접대 #별미 #전복 #보양식

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