풍부한 식감과 테미너의 종결자 단맛이나는 아나고회무침

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,333

노루네

풍부한 식감과 테미너의 종결자 단맛이나는 아나고회무침

부산의 진미 아나고 ..
정말 오랫만에 마음껏 먹었어요
양배추 상추 오이 깻잎에 비벼 살포시 한잎 ~
부러울게 없답니다

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

아나고
2kg 구매
깻잎
30장 구매
양배추잎
1/4통 구매
오이
1개 구매
상추
30장 구매

[양념]

들기름
3스푼 구매

노하우

조리순서Steps

아나고무침에 들어가는 재료입니다 초장은 새콤달콤한 해찬들초고추장을 사용합니다 양배추 오이 채썰어 찬물에 행궈 얼음물에 5분정도 담귔다 채반에 바쳐 물기를 빼줍니다( 야채의 싱싱함과 아삭함이 날아납니다)

흐르는 물에 씻은 상추 깻잎은 물기를 제거하고 송송 썰어줍니다

아나고는 기름기가 많아 탈수기로 돌려야 먹기 좋은 식감이됩니다 시장이나 횟집에서 아나고를 뜰때 뽀송하게 탈수를 시켜줍니다

넓은 그릇에에 송송 썬 상추 양배추 오이 돌려담고 뽀송한 아나고 소복히 올려줍니다

새콤달콤 해찬들 초고추장 넉넉히 뿌려주고 통깨 솔솔 얹어 고소함을 더해줍니다

들기름 넉넉히 넣어 초고추장 양념이 고루 섞이게 비벼주세요 달큰 고소한 비빔아나고 한그릇에 지친 기력이 살아나네요 밥이랑 비벼 먹어도 좋아요

: 아나고회는 탈수기에 꼭 짜야
오돌 고소한 식감이 살아납니다

아나고회무침 관련 상품

등록일 : 2016-08-21 수정일 : 2016-08-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

노루네

모든 음식은 재료에서 시작됩니다

감자튀김 맛보장 레시피

1

감자튀김 만들기 :: 에어프라이어로 간단 감자요리

초록바람N

5.0(20)
2

파는거보다 더 맛있는 바삭 감자튀김만들기

먹깨비레시피

4.9(14)
3

감자튀김 후렌치후라이 집에서 튀기기

바겨사

4.9(12)
4

카레가루 넣은 감자튀김(술안주,아이간식)

봄이엄마의부뚜막

5.0(9)

참치깻잎전 맛보장 레시피

1

[부침개/전요리] 향긋한 "두부참치깻잎전"♪

서재인

4.9(53)
2

참치 넣고 지진 참치 깻잎전

이혜정

4.8(30)
3

반찬 고민 해결해 주는 참치깻잎전

신경꺼

5.0(10)
4

참치깻잎전 만들기 황금레시피

신블리mom

5.0(8)

두부김치 맛보장 레시피

1

대패삼겹살을 넣은 두부김치만들기

전라도언니루비씨

5.0(336)
2

집밥 백선생 두부김치 만들기!!!!!

쟌쟌

5.0(127)
3

두부김치 황금레시피~!! 고기없어도 괜찮아요~

엘린84

4.9(65)
4

간단한 저녁반찬 술안주로 좋은 두부김치 만드는 법

뽕림이

5.0(22)

고구마 맛보장 레시피

1

에어프라이어로 달콤한 허니버터 고구마 만들기

뽀유TV

4.9(76)
2

포송 쫀득! 치즈 공구마 만들기ㅣ전자렌지 3분 컷, 고구마 요리

얌무

5.0(33)
3

냄비에 고구마 삶기(다시마조각이 팁)

엄마의집밥이야기

4.8(14)
4

가을제철 별미 고구마반찬/고구마생채

쿡따라

4.9(10)

닭갈비 맛보장 레시피

1

집밥으로 술안주로~ 닭갈비 레시피 끝판왕!! 파는 닭갈비 비법을 담았슴돠ㅋ~^^

쉬운언니

5.0(520)
2

닭갈비

김쭈

4.9(424)
3

백종원 닭갈비: 매콤달달하고 닭가슴살로 만든 닭갈비♥

한나쿠킹

5.0(195)
4

춘천 닭갈비 만들기 - 이렇게 쉽다고? [백종원 닭갈비, 수미네반찬 닭갈비]

하루만끼gp

4.9(90)

가지볶음 맛보장 레시피

1

맛있는 밑반찬 백종원 가지볶음

hancy002

5.0(771)
2

청양고추로 매콤하게! 물컹하지 않은 식감의 가지볶음 만들기

미소앨범by하준맘

4.9(495)
3

가지볶음 황금레시피:백종원 가지볶음 뚝딱!

피에스타

5.0(83)
4

제철 백종원가지볶음

꽃둥이

4.9(79)

황태콩나물국 맛보장 레시피

1

황태 콩나물 해장국, 황태해장국 사골국처럼 뽀얗게 내는법.

김쭈

5.0(164)
2

개운한 해장국 황태콩나물국 만드는법(북어콩나물국 만드는법)김진옥요리가좋다

김진옥요리가좋다

5.0(138)
3

황태콩나물국 황태무국 해장국으로 좋아요.

팬이맘

4.9(35)
4

[콩나물황태국] 해장에 딱! 콩나물 황태국 쉽게 끓이기 -양싸

양싸

4.8(19)

단호박스프 맛보장 레시피

1

다이어트요리/ 이하늬레시피/ 단호박스프

현짱2

4.9(56)
2

이하늬 건강 다이어트 요리 '단호박 스프' 초간단 레시피

뽀유TV

5.0(31)
3

단호박수프

아내의식탁

4.6(15)
4

간단하게 만드는 단호박 수프

예예

4.8(14)

고구마스프 맛보장 레시피

1

달달하고 고소한 고구마 스프 (With 크루통)

말랑이뽀

4.9(33)
2

브로콜리 고구마스프 만들기

과일짱

4.8(12)
3

고구마죽 고구마스프 초간단레시피

쉬운집밥요리

5.0(8)
4

단호박 고구마 스프

lee쉐프

5.0(6)

청경채무침 맛보장 레시피

1

<찌망 요리레시피> 간단한 청경채 된장무침!

김찌망

5.0(62)
2

깔끔하게 입맛 돋우는 사과청경채무침

친절한군산맘

5.0(39)
3

초간단 청경채무침

심술이네집밥이야기

4.9(30)
4

초간단 청경채된장무침

날따라해봐요

5.0(22)

풍부한 식감과 테미너의 종결자 단맛이나는 아나고회무침

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피