스파이스 웨지감자 (오븐요리)

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스파이스 웨지감자 (오븐요리)

감자가 제철이라 저희 집에도 감자가 한가득이에요.
지인께서 보내주신 감자에 저희 대빵이 시장에서 사 온 감자까지~
저희 집은 감자도 찌는 게 아니라 오븐에서 구워 먹는 편인데, 오늘은 매콤하게 만든 "스파이스 웨지감자"를 보여드릴까 해요.

2인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자(대)
3개 구매
파마산 치즈가루
적당량 구매
훈제 파프리카가루
1작은술 구매
고운 청양 고춧가루
1작은술 구매
다진 마늘
1/2작은술 구매
올리브유
2.5큰술 구매
소금
1/2작은술 구매
후춧가루
1/4작은술 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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감자는 껍질을 벗겨 깨끗하게 씻은 뒤,
기호에 맞게 6~8등분으로 썰어주세요.

기호에 따라 썰어 준 감자를 볼에 담고, 훈제 파프리카 가루를 비롯해 재료들을 모두 넣고 섞어주세요.

오븐 팬 위에 종이호일을 깔고,
그 위에 스파이스 양념으로 섞은 감자를 올려주세요. 190도로 예열된 오븐에서 28~30여 분 정도 구워주세요.
중간에 한번 뒤집어 주시고요.

오븐에서 나온 스파이스 웨지감자를 접시 위에 담고,
그 위에 파마산 치즈가루를 솔~솔~ 뿌려주었어요. 요건, 제 개인적인 취향이에요.

: ---> 감자의 크기에 따라 스파이스 양념은 가감해주세요.
---> 각 가정의 오븐 사양은 다 다르므로, 온도와 시간은 가감해주세요.
아이들이 먹을 간식으로 준비하신다면
고운 청양고추가루 대신 일반 고춧가루를 넣어도 되며,
아님, 고춧가루 대신 모두 훈제 파프리카 가루로 대체하셔도 돼요.

오븐웨지감자 관련 상품

등록일 : 2016-08-12 수정일 : 2020-09-22

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레시피 작성자About the writer

일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!

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