상큼한 우뭇가사리 냉채와 냉국 만들기

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판교댁송블리

상큼한 우뭇가사리 냉채와 냉국 만들기

막내 이모께 전화를 했죠~
엄마가 집에 왔는데 이모도 놀러 오시라공^^

한 걸음에 달려온 이모는
전날 직접 만드셨다는 우무를
내미셔요~~~

저 요런 거 좋아해요^^
산 것도 좋겠지만 집에서 직접 만든

투박한 음식들...

3인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[무침 재료]

참기름
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통깨
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우무
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각종야채
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간장
1 구매
설탕
1 구매
식초
1 구매

[냉국 재료]

노하우

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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우무를 가지런히 채썰어 준비

간장,설탕,식초를 1:1:1의
비율로 섞어 주고 참기름과 통깨도
넣어 줍니다

가지런히 썰어서 준비한
우무에 각종 야채를 먹기 좋게
올려 줍니다
쑥갓이 있으면 올려주세요!!
풍미가 더 좋답니다

우뭇가사리 냉국(콩국)만들기

불린 콩을 삶아서 식혀준뒤
휴롬에 갈아서 편하게
콩국을 만들었어요

그릇에 우뭇가사리와 오이 토마토를
올리고 얼음과 콩국을 넣어 아주 시원한 냉국을 만들어 줍니다
콩국수와 마찬가지로 소금과 설탕으로
간을 하면 정말 맛이 좋아요^^

: 새콤달콤 딱 이 맛이야!!!!
우뭇가사리는 식이 섬유가 풍부하고 칼로리가
낮다고 하니까 건강한 웰빙음식으로 등극~!
맛있게 다이어트 할 수 있겠당~

우뭇가사리냉채 관련 상품

등록일 : 2016-08-10 수정일 : 2024-03-07

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레시피 작성자About the writer

판교댁송블리

http://mk968921.blog.me

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#우뭇가사리요리 #우뭇가사리무침 #우뭇가사리냉국(콩국)#여름별미

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