Name: 고소한 해바라기씨 멸치볶음 만들기
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 멸치 150g; 해바라기씨 3줌; 설탕 1큰술; 식용유 2큰술; 참기름 1큰술; 물엿 1큰술

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팬이맘

고소한 해바라기씨 멸치볶음 만들기

고소한 멸치볶음을 만들어봤어요.~~
해바라기씨 듬뿍 넣어서
밑반찬으로 딱인 멸치볶음 .
간단하면서도 고소하고
과자 같기도 한 맛진 멸치볶음.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[멸치해바라기씨볶음]

멸치
150g 구매
해바라기씨
3줌 구매
설탕
1큰술 구매
식용유
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
물엿
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

후라이팬에 멸치를 올리고 중간불 정도로달달 달 볶아줍니다.

마른 멸치를 볶아주면 멸치 잡냄새도 없애주고 멸치도 바삭바삭하게 됩니다.
멸치를 살살 볶은 후
해바라기씨도 넣고 달달 볶아서
고소하게 만들어줍니다.

멸치 색깔이 노릇노릇해지면
멸치랑 해바라기씨가 타지 않게 불을 줄이고요.

약불에 두고
기름을 두르고 살살 더 볶아줍니다.

살짝 볶아준 후 멸치볶음에
물엿과 참기름을 넣고 2분 정도만 달달 ~볶아준 후
마지막에 설탕과 통깨을 넣어 잘 섞은 후 불을 끕니다.

불에서 후라이팬을 내리고
열을 식혀 줍니다.

: 해바라기씨 대신 호두나 땅콩 캐슈넛 같은 견과류를 넣으셔도 됩니다.

해바라기씨멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2016-08-10 수정일 : 2016-08-10

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레시피 작성자About the writer

팬이맘

https://m.blog.naver.com/jh2y3

요리 후기 1

재연재경파파 2018-10-15 17:10:50

맛있어요

#멸치볶음 #멸치 #해바라기씨 #초간단 #견과류멸치볶음

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