심야 냉우동

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CJ 제일제당

심야 냉우동

한여름 밤, 더위에 밤잠을 설치기 마련인데, 배에서는 출출하다고 아우성을 친다. 유혹을 뿌리지지 못하고 냉장고 문을 열어 휘리릭 냉우동을 만들어 한 사발 들이키고 나니, 더위는 사라지고 잠은 솔솔 오기 마련. 뿌리칠 수 없는 유혹, 그리고 밀려오는 후회, 이것이 한밤 중에 먹는 야식의 매력이다. 시원한 한 그릇과 함께 한여름 밤의 더위가 사라진다.

1인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

CJ심야우동
1 개 구매
오이
30 g 구매
비비고포기배추김치
80 g 구매
하선정쌈무새콤한맛
20 g 구매
대파
15 g 구매
차가운물
120ml 구매
얼음
180 g 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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각각의 재료를 준비한다.

우동면은 끓는 물에 2분간 삶은 후 차가운 물에 헹군다.

오이는 얇게 링썰고, 김치와 쌈무는 굵게 채썬다. 대파는 잘게 송송 썬다.

심야우동의 소스, 차가운 물, 얼음을 섞어 냉우동 국물을 만든다.

그릇에 우동면을 담고 냉우동 국물을 부은 후, 3을 올린다. 무순이나 방울토마토를 올려내면, 보기에도 좋고 맛도 좋다.

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등록일 : 2016-08-05 수정일 : 2018-08-06

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제품: 비비고포기배추김치3.3kg

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