집에서 초간단 순대국 / 순댓국 만들기 사골곰탕

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김깻잎

집에서 초간단 순대국 / 순댓국 만들기 사골곰탕

순대, 내장 먹고 남은 것과 시판 육수를 이용해 전문점 못지 않은 순대국을 만들 수 있습니다.

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

인스턴트사골곰탕
700ml 구매
물
200ml 구매
새우젓
1밥수저 구매
다진마늘
1밥수저 구매
생강가루
1꼬집 구매
들깨가루
구매
후추
구매
대파
구매
깻잎
약간 구매
순대
구매
내장
원하는만큼 구매

노하우

▶ 새우젓 보관법

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조리순서Steps

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사골곰탕국물에 물을 붓고 마늘이랑 새우젓, 생강분을 넣고 끓입니다.

순대하고 내장은 찜통에 삶은 다음 꺼내서 썰어놓습니다.

펄펄 끓는 사골곰탕 육수에 따끈한 순대/내장 넣고 끓입니다.
절대 절대 오래 끓이지 마세요.
순대가 다 부스러집니다.

먹기 전 들깨가루, 후추, 깻잎, 대파를 넣습니다.

부추무침과 양파 썬 것을 곁들여도 좋습니다.

: 순대와 내장은 삶아서 따뜻할 때 사골곰탕 국물에 넣어야 합니다.
순대가 차가운 상태로 국물에 넣으면 데워지면서 순대가 부스러집니다.
또한 순대를 넣고 나서 국물을 오래 끓여도 부스러지므로 주의하세요.

사골순대국 관련 상품

등록일 : 2016-08-01 수정일 : 2016-08-01

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http://blog.naver.com/tkfnqldk1122

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#순대국 #순댓국 #사골곰탕 #순대국만들기 #초간단

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