스트레스까지 날려 줄 수 있는 아삭 달콤 매콤한 열무비빔국수~♡

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노루네

스트레스까지 날려 줄 수 있는 아삭 달콤 매콤한 열무비빔국수~♡

얼마전 담았던 열무김치가 맛나게 익었어요 매콤 달콤 양념장 만들어 아삭한 열무비빔국수 만들었답니다
딴 반찬 필요 없으니 좋아요

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고추장
1/2수저 구매
참기름
1/2수저 구매
설탕
1/2수저 구매

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 삶은계란 조리법

▶ 쑥갓 손질법

▶ 쑥갓 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

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고추장1/2스픈 참기름1/2스픈
설탕1/2스픈
마늘1/2스픈 넣고 비빔장을 만들어 죽세요

끓는 물에 소면을 삶아 물이 끓어 오르면 찬물1컵 부어 다시 끓여 국수를 건져봐서 국수가 투명해지면 소쿠리에 부어 손으로 싹싹 문질러 소면의 미끈 거림을 씻어내고

얼음물에 행궈 채반에 건져 물기를 빼 주세요 (국수의 탱글함 유지)

국수를 삶는 동안 소금 식초 넣어 계란을 삶아요

열무 삶은계란 쑷갓 국수
준비한 재료 입니다

비빔장에 삶은 국수를 넣어 조물조물 버무리다가

잘 익은 열무김치도 넣어 양념이 어우러지게 버무립니다

잘 버무린 열무비빔국수는 그릇에 가지런히 담아 내고요

고명으로 계란과 쑷갓을 올려 줍니다

: 열무비빔국수에 고명으로 올릴 계란은
반숙보다 완숙이 좋구요 계란은 매운맛을 완화 시켜줍니다

열무비빔국수 관련 상품

등록일 : 2016-08-01 수정일 : 2016-08-01

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