[저염 멸치캐슈넛볶음]간장넣지 않아도 절대 싱겁지 않아요

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재미마미

[저염 멸치캐슈넛볶음]간장넣지 않아도 절대 싱겁지 않아요

멸치볶음할 때 견과류와 함께 하면 간장을 따로 넣지 앟아도 충분히 맛있는 멸치볶음을 만들 수 있어요

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 잔멸치 손질법

▶ 조청 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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캐슈넛을 마른 팬에 볶은 후 체에 옮겨두세요

참멸치도 마른 팬에 볶고 체에 옮겨두세요

볶은멸치와 볶은캐슈넛을 체에서 털어주세요(티와 잡내를 없애주고 소독효과)

팬에 양파청,조청,갈릭파우더(다진마늘로 대체하거나 넣지 않아도 무방해요)를 넣고 끓여주세요
비율은 적당히...

잔멸치와 캐슈넛을 넣고 재빠르게 골고루 섞어주세요

불을 끈 후 올리고당을 넣어 윤기를 더해주세요

통깨나 흑임자를 뿌려 주세요

: 캐슈넛 대신 호두 아몬드 땅콩 등 다양한 견과류를 사용할 수 있고
또 이것들을 모두 섞어서 넣어주어도 좋아요

멸치캐슈넛볶음 관련 상품

등록일 : 2016-07-22 수정일 : 2016-07-22

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#멸치캐슈넛볶음 #저염반찬 #저염식 #밑반찬 #견과류 #초간단레시피 #칼슘 #도시락반찬

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