영양듬뿍 케일쌈밥

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CJ 제일제당

영양듬뿍 케일쌈밥

케일은 녹황색 채소 중 베타카로틴의 함량이 가장 높은 잎채소인데, 면역력을 높여주고 빈혈개선에 특히 좋은 효과를 가지고 있다. 다소 도톰해보이기는 하지만, 씹으면 씹을수록 고소한 맛과 상쾌한 향을 가진다. 여기에 식이섬유가 풍부한 귀리밥과 고소하게 씹히는 견과류로 만든 쌈장을 넣어 돌돌 말아주면, 쌈밥 하나하나에 영양이 듬뿍! 쌈밥으로 건강을 챙겨보자.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

노하우

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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각각의 재료를 준비한다.

소금을 약간 넣은 끓는 물에 케일을 살짝 데쳐 얼음물에 담근 후 체에 밭쳐 물기를 제거한다.

양송이버섯과 표고버섯은 굵게 다져 요리유를 두른 달군 팬에 넣어 볶는다. 아몬드와 호두는 마른 팬에 볶아 굵게 다진다

볼에 보리쌈장과 3을 넣어 골고루 섞는다

귀리밥을 전자레인지에 3분간 돌려 따뜻하게 만든다. 케일을 넓게 펼쳐 귀리밥을 한입 크기로 올인 후, 4을 올려 돌돌 만다.

접시에 쌈밥을 담고 4를 곁들여낸다.

케일쌈밥 관련 상품

등록일 : 2016-07-13 수정일 : 2018-08-06

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제품: 다담 보리쌈장 570g

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