Name: 계란 삶는법 , 반숙 계란 삶는 시간
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 달걀5개; 소금; 식초

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시크제이맘

계란 삶는법 , 반숙 계란 삶는 시간

노른자가 촉촉한 반숙 계란 삶는법

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

달걀
5개 구매
소금
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식초
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조리도구

냄비
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숟가락
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타이머
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노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

계란을 삶기전 소금과 식초를 넣어주세요. 그래야지 껍질도 잘 벗겨지고....계란이 터지지 않고 이쁘게 삶을수 있답니다. 냉장고에서 바로 꺼낸 달걀은 차가운물에 처음부터 넣어서 삶아주면 좋아요. 그래야지 터지지 않는다고 하네요.

달걀을 미리 실온해 꺼내 놓은 상태라....전 물이 팔팔 끓어오르기 시작할때쯤!! 달걀을 넣었답니다.

반숙 계란 삶는 시간은 8분이래요. 물이 팔팔 끓기 시작하는 시점에서 달걀 넣고 8분이요.

6분 36초가 지나가고~~~

계란을 잘 굴려가면서 삶으면 노른자가 가운데부분에 있다고 하네요. 계란노른자 위치를 가운데로 원하시면 숟가락으로 살살 굴려주세요.

8분 타이머 완료!! 재빨리 불을 끄고!!!

바로 찬물에 퐁당~~!! 그래야지 계란 껍질이 잘 벗겨진데요.

탱글 탱글 잘 익은 계란 반으로 잘라보니~~~나름 촉촉하니 반숙이 된듯해요 ㅋ 5개 계란이 모두 일정한 반숙은 아니지만....나름 성공한듯 해요.

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등록일 : 2016-07-06 수정일 : 2023-07-27

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

요리 후기 4

kim min seo민서 2019-02-09 18:35:34

진짜 맛있다

이칭칭 2019-03-04 17:00:56

맛나요!!

임파써블 2022-09-30 11:24:23

레시피대로 했는데 1~2개가 살짝 터졌네요

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#삶은달걀 #계란반숙으로삶는법

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