Name: 부드러워 더 맛있는 두부조림
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 두부(소) 2팩; 양파 1/2개; 팽이버섯 1봉지; 간장 3T; 매실액 1T; 다진마늘 1/2T; 고춧가루 2T; 육수 1컵

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5,102

좋아좋아3

부드러워 더 맛있는 두부조림

육수 넉넉히 붓고 부드러운 두부조림 만들어봐요

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부(소)
2팩 구매
양파
1/2개 구매
팽이버섯
1봉지 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

두부는 먹기좋게 썰어 기름 두르지 않은 팬에 올려
앞뒤로 살짝 구워요
약하게 소금간 했습니다

그 동안 육수 냅니다
디포리, 멸치, 양파, 청양고추, 대파, 다시마넣고 끓이는데요
우르르 끓으면 다시마는 건지고 팔팔 끓입니다
끓인 육수는 채에 받쳐요

구워진 두부에 양파, 팽이버섯을 올리고
양념장 올려 줍니다
양념장 : 간장, 매실액, 다진마늘, 고춧가루

육수 넉넉히 부어 끓입니다
끓이는 중에 국물 끼얹으며 끓여요

국물이 자작하게 있어서 부드럽고 맛있는 두부조림 완성입니다
대파 좀 올려주면 좋은데 없어서 패스~~ ㅎ
부드럽고 쩝쪼롬한 두부조림 입니다

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등록일 : 2016-07-06 수정일 : 2016-07-06

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레시피 작성자About the writer

좋아좋아3

https://blog.naver.com/achim03

#조림 #두부조림 #부드러운 #두부조림

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