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로즈의 맛수다

두부 새우카나페~눈과입이 즐거운 두부 새우카나페

굿~모닝입니다~~~
오늘은 황금 같은 금요일 이네요~~~
금요일에 남편과 와인 한잔하실 때 안주로 좋은 두부 새우 카나페를 만들어 보았어요~~~

두부 새우 카나페, 두부 카나페, 새우 카나페
카나페는 눈으로도 먹고 입으로 먹는 핑거푸드 이지요~~~
파티나 손님 초대에 좋은 카나페 두부 새우 카나페를 건강에 좋은 두부를 이용해서 만들었어요~~~
블랙타이거 새우 사서 손질한 다음 냉동실에 넣어 두었던 것이 생각나기에
새우 올린 카나페를 만들었어요~~~
두부를 좋아하기에 두부를 이용한 카나페
두부를 부쳐서 과일과 치즈 새우 올린 핑거푸드
손님 초대에도 괜찮을 것 같지요~!!

소스는 겨자소스로 톡소는 맛이 새우와 잘 어우러져
손님 초대에 올려도 손색이 없을 것 같네요~~~







​
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 새우 손질법새우 손질법
▶ 새우 보관법새우 보관법
▶ 토마토 손질법토마토 손질법
▶ 토마토 조리법토마토 조리법
▶ 토마토 보관법토마토 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 카놀라유 조리법카놀라유 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
새우는 찜기에 찐 다음 껍질을 벗겨 놓았어요~~~
토마토는 일반 토마토 2개가 필요한데 토마토 익은 것이 한 개밖에 없어서
방울토마토를 대신했어요~~~
두부는 키친타월로 살살 눌러서 물기를 제거해준 다음 소금과 백후추를 솔솔 뿌려 놓았어요~~~
두부를 4등분 한 다음 옆으로 2등분 하여 8조각이 되었네요~~~
너무 크거나 두꺼우면 한 개씩 먹기가 불편하겠지요~~~
두부에 전분가루를 골고루 묻혀 주었어요~~~~
팬에 기름을 조금 둘러준 다음 두부를 노릇노릇 구워주었어요~~~
구운 두부는 키친타월에 올려 기름을 빼주었지요~~~
팬에 기름을 조금 둘러준 다음 두부를 노릇노릇 구워주었어요~~~
구운 두부는 키친타월에 올려 기름을 빼주었지요~~~
접시에 두부를 올리고 치즈 올린 다음 토마토도 올려주었지요~~~
토마토 위에 어린 채소도 올려주었어요~~~
어린 채소 올린 두부에 쪄놓은 새우를 올려주었지요~~
새우가 올라가니까 조금 고급스럽지 않나요~~~
소스는 따로 준비해놓고 먹을 때 바로 뿌려서 드시면 더욱 맛나답니다~~~
보기도 예쁘고 만들기 쉽고 재료도 간단한 두부 새우 카나페~~~
와인 한 잔 곁들이면 분위기 날것 같지 않나요~~~
주말에 남편과 와인 한 잔씩 드시면 좋겠지요
두부가 들어가서 한 끼 식사로도 괜찮을 것 같지요~~~
저는 어제저녁 이렇게 만들어서 겨자소스 뿌려서
와인도 맥주도 없이 한 끼 식사로 잘 먹었지 말입니다 ㅎㅎ
5조각 먹었는데 배부르더라고요~~~
예전 같으면 어떤 맛있는 것을 먹어도 밥을 먹어야 했답니다~~~
요즘은 밥은 통 먹기 싫어 요런 것 만들면 한 끼 때우는 편이지요~~~
만드는 것도 쉽지만 두부라 건강에도 좋은 재료이기에
아이들에게 간식으로 만들어주어도 너무 좋을 것 같지요~~~
재료 간단하고 만들기 쉬운 두부 새우 카나페 만들어
남편과 분위기 한번 잡아 보는 것도 괜찮지 않을까요~~~
저야 혼자 식사 대용으로 카나페만 먹었지만요 ㅎㅎ
겨자소스를 뿌려 주었더니 겨자의 톡 쏘는 맛이 입안에서 상큼하기까지 하네요~~~
겨자소스를 싫어하시는 분들은 발사믹 소스나 오리엔탈 소스를
뿌려서 먹어도 맛있을 것 같네요~~~
7월에 첫날입니다~~~
여러 이웃님들 새로운 7월에도 원하는 모든 일이 이루어지고
즐겁고 좋은 날 되세요~~~
팁-주의사항
두부는 부침두부를 이용하는것이 좋아요~~
소금을 살짝 뿌려 놓으면 두부가 단단해지기에 부침하기가 좋아요~~

등록일 : 2016-07-03 수정일 : 2016-07-03

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

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포토 리뷰 1
요리 후기 1

쿠킹현현 2019-09-02 15:05:46

맛있어요!! 삶은 계란도 슬라이스해서 넣으면 더 맛있을 것 같아요 ㅎㅎ 

댓글 2
파일첨부
#카나페#두부카나페#두부새우카나페#새우카나페#핑거푸드#손님초대요리#와인안주
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