Name: 파스타에서 카레맛나는 '커리파스타'
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 양파 1/2개; 마늘 3알; 닭가슴살 40g; 파스타 면 1인분; 카레가루 10g; 양배추 1개

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23,053

장꾸남

파스타에서 카레맛나는 '커리파스타'

카레맛 나는 커리 파스타!!!!!!! 진짜진짜 초간단인데 넘나 맛있는 거임!! 그래서 자취하는 잇님들에게 꼭 알려주고 싶어서 한걸음에 달려왔음. 주목!!!

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

양파
1/2개 구매
마늘
3알 구매
닭가슴살
40g 구매
파스타 면
1인분 구매
카레가루
10g 구매
양배추
1개 구매

노하우

조리순서Steps

첫번째로 할일은 물끓이기! 물양의 1% 소금과(ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그냥 조금 넣어주삼), 올리브유 좀 넣어주시고 물을 끓여주삼

요정도가 1인분량! 500원 짜리보다 살짝 큰 원안에 면을 넣는다 생각하시고 요렇게 양을 잡아주삼

물이 끓면 면을 넣고 중간 중간 저으면서 삶아주삼

양배추는 가운데 심을 잘라주고 큼직하게 잘라주삼

양파도 큰 다이스로!

마늘은 반쪽만 썰어주고

닭가슴살도 큐브 모양으로 썰어주삼

면을 삶는 동안에 면수 ( 면 육수) 를 남겨두삼

면을 7분30초 정도만 삶아 준뒤 물기를 빼고 위에 올리브유로 잘 코팅해주삼!!
면이 마르지 말라고 하는 행위니 꼭 해주시길!

요렇게 재료를 다듬었다면 팬에 기름을 두르고 강불로 맞춰주삼 갈색이 날때까지 마늘을 구워주시고

양파와 양배추를 넣고 볶다가 살짝 투명해졌다면

닭가슴살을 넣고 잘 볶아주삼 후추간을 조금 해주시고 원래는 화이트와인을 써야하는데.. 와인이 없는 관계로 소주 조금을 부어 센불에서 볶아주삼!!

노릇노릇 맛있게 볶다가 면수를 반 국자 넣은 후 계량한 카레가루 를 넣고 삶아둔 면을 넣은후 잘볶아주삼!! 아참. 간은 안해도 됨!! 카레가루가 짭짤하니 간이되어있음. 그리구 고루고루 섞일 때 까지 센불에 볶아주삼!~~ 넘나 많이 볶으면 면이 너무 퍼져 맛이없음

그릇에 담고 면이 마르지 말라고 올리브유 한바퀴 두르면~~

짜자잔~!! 커리 파스타 완성!

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등록일 : 2016-07-02 수정일 : 2016-07-12

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레시피 작성자About the writer

장꾸남

장사를꿈꾸며요리하는 청년이에요~!

#카레파스타 #파스타 #카레 #양식 #초간단

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