Name: 든든한 국물요리, 소고기무국!
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 소고기국거리 250g; 무 300g; 대파 1/2대; 물 6컵; 국간장 1큰술; 참기름 1작은술; 소금 약간; 간장 1작은술; 다진마늘 1작은술; 참기름 1작은술

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가시장미

든든한 국물요리, 소고기무국!

한바탕 비가 쏟아지니 괜시리 뜨끈한 국물이 생각나네요.
든든한 국물요리, 소고기무국을 끓여보았어요.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기국거리
250g 구매
무
300g 구매
대파
1/2대 구매
물
6컵 구매
국간장
1큰술 구매
참기름
1작은술 구매
소금
약간 구매

[소고기 밑간]

간장
1작은술 구매
다진마늘
1작은술 구매
참기름
1작은술 구매

노하우

조리순서Steps

국거리용 소고기는 키친타올을 이용해 핏물을 빼주고, 먹기좋게 썰어 분량의 밑간재료들을 넣고 조물조물 무쳐둔뒤 재워두세요.

무는 조금 굵게 나박썰고, 대파는 쏭쏭 썰어주세요. 물론, 기호에 따라 어슷썰어주셔도 되구요.

달구어진 냄비에 참기름을 두르고, 재워두었던 소고기를 넣고 달달 볶아주세요.

무를 넣고,

물을 넣어준뒤 끓여주세요.
끓어오르면 불을 낮춰 끓여주심 되구요.

중간중간 요렇게 올라오는 거품은 걷어내주세요.

마지막에 국간장과 대파를 넣고 한번 더 끓여준뒤 불을 꺼주세요.
모자란은 간은 소금으로 하시구요.

: 저는 무는 조금 굵게 나박썰고 대파는 쏭쏭 썰었지만 요건 취향에 맞게 어슷썰어주셔도 돼요.

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등록일 : 2016-07-01 수정일 : 2016-07-01

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레시피 작성자About the writer

가시장미

일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!

포토 리뷰 1

요리 후기 9

yourim 007 2016-07-13 03:42:54

오~요즘 날이 더워서 시원한 것만 찾고 잊고 있었던 소고기 국..오히려 더울때 삼계탕도 좋겠지만 소고기국도 한 몫 할거 같애요 보양식으로..간만에 만들어서 먹을거 같애요 좋은 정보 감사합니다~^^

김서ㆍ윤 2016-07-12 21:32:07

맛나게먹고 가족이 행복해하더군요 세세히 알려주셔서 감사

박혜진 2016-07-14 23:12:55

아주 맛있어요..쉽구요..시원합니다..

바다늑대 2016-08-07 18:39:21

첨끓여봣는데 생각보다 맛나요 ㅎㅎ

수빈애비 2016-07-16 16:50:52

간단하게 만들수 있어서 좋아요^^

조란희 2016-08-31 17:29:19

맛있어요 간단해서 더좋네요 ^^

끼니독립 2016-08-27 22:12:59

자~~알 먹었습니다^^

오우기 2016-07-12 16:34:10

맛도 아름다운 모습도 굿 이였습니다...^^**^^

방황의 끝은....다시 시작이였다! 2016-08-02 08:21:26

좋아요. 매운 곡 못먹는아이. 해장국 하기도 좋아요

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