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팬이맘

백주부님 목살스테이크 카레만들기~~

집밥 백 선생 프로에 나오던 맛들어진 카레~
돼지고기 목살이 덩어리로 들어간 ~~
고급진 레시피~~


6인분 이상 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 풋고추 보관법풋고추 보관법
▶ 양상추 손질법양상추 손질법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
야채는 잘 손질하고요.
제가 감자를 워낙 좋아해서~ 무려 7개나 넣었어요.~~
감자는 알이 작은 것으로 준비했고요.
양파는 두 개 파프리카와 강낭콩
사진 속에는 없지만 풋고추도 넣었다는~~
돼지고기 목살은
후라이팬에 올려서 맛지게 구워내면 되는데요.^^
노릇노릇 정말 맛지게도
구워지더라고요.
고소 고소하게 보이는 고기 보이시죠?
양파는 기름을 살짝 두르고 ~
볶고~
볶고~~
양파가 캐러멜화되면 양파 볶기는 끝
고기 그냥 쌈에다 싸서
한입 드셔도 아주 고소할것 같죠?
ㅎㅎ 그래도 목살 스테이크 카레를 만드는 중이니 꼭 참으심이~
음 ~ 고소한 냄새!!
고기도 양파도 완성.
목살 스테이크에 다
양파와 감자를 넣고
물 두 컵 정도
감자가 잠길 정도로 붓고
후라이팬 뚜껑을 덮고
푹 끓여줍니다.~~
감자가 익을 때 까지~~
카레가루는 그냥 넣어도 잘 풀리니까 그냥 준비!!
양상추는 샐러드로 먹을 거고요.
파프리카와 풋고추는 채 썰어놓고
후라이팬에 감자랑 양파랑 졸아서 ~~국물이 없쪄요.ㅠㅠ
센스쟁이 백주부님~~
물 넣으면 되겠쥬~ㅋ
맞쥬~!!
물 넣고 끓이다가 카레가루 투하해서 훌훌 잘 젓고
파프리카와 풋고추도 넣어주면~
백주부님 목살 스테이크 카레가 완성.~^^
밥도 밥공기에 꾹꾹 눌러서 뒤집어 보고 ~~
통감자와 고기도 덩어리로 셋팅 ~~
샐러드도 예쁘게 얹어서
살살 스테이크 썰어가면서
고급지게 카레를 먹으면 되겠쥬~~
먹음직 푸짐 ~~^^
와우~

등록일 : 2016-07-01 수정일 : 2016-07-01

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레시피 작성자About the writer

팬이맘

https://m.blog.naver.com/jh2y3

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#카레#감자#파프리카#양상추
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