간단한데 맛까지 좋아~초간단 김밥!

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탁주부

간단한데 맛까지 좋아~초간단 김밥!

가끔 저녁메뉴 고갈되면 정말 간단하게 싸먹는 김밥이에요~
손도 많이 가지 않고 모양도 이쁘고 참 맛있답니다^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 김밥용김 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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각자 취향에 맞게 재료를 준비한다.
* 채소는 집에있는것만 넣었어요. 특히 당근은 며칠전 장아찌만들때 모양찍어내고 남은걸로 *

소세지는 뜨거운물에 한번 데쳐준후 식혀준다.

준비한 채소들은 곱게 다져주고 계란을 넣어 풀어준다.
* 저는 채소다지기를 사용했어요 *

볼에 밥을 넣고 소금 두꼬집과 참기름을 2스푼정도 넣어 밥알이 으깨지지 않게 잘 섞어준다.

계란지단을 만들어준다.

김밥용김을 살짝 구워준후

김의 까실한 부분쪽에 밥을 얇게 펴준다.
* 김의 2/3정도 *

지단에 소세지를 넣어

돌돌 말아준후

펴놓은 밥 중간부분에 올려서 돌돌 말아준다.

참기름을 조금 덜어놓고

말아놓은 김밥에도 살짝 발라주고

김밥을 썰어줄 칼날에도 살짝 발라주며 썰어준다.

먹기좋은 크기로 썰어주면 끝.

: 김밥과 함께 즐긴 채소장아찌가 궁금하시다면 @6851295
1. 밥이 뜨거운상태에서 김밥을 만들게되면 김이 쉽게 찢어질수있으니 미리 식혀주세요.
2. 소세지의 두께는 두꺼운게 더 이쁜것같아요^-^
3. 계란푼물에 식초를 2~3방울 떨어트려주면 지단만들기 쉬워요.
4. 깻잎이 있다면 지단밑에 깔아주세요 훨씬 더 보기에도 좋고 맛있어요^-^
5. 채소를 다질땐 최대한 잘게 다져주셔야 익히는 시간이 짧고 식감도 더 좋아요.

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등록일 : 2016-06-25 수정일 : 2016-06-25

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레시피 작성자About the writer

레시피대로 안 하고 왜 그러냐고 묻지 말아주세요ㅠ

요리 후기 1

내님 2017-12-06 19:21:16

간편해서 너무 좋아요

쉐프의 한마디2017-12-12 10:12:22

간편한데 맛도있어서 요즘도 애용하는 레시피랍니다:)

댓글 0

#김밥 #초간단 #간식

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