Name: [마리텔] 파기름 볶음밥 # 빅마마 파기름
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 파(흰부분) 1/2대; 참기름 (채썬 파가 자박한 정도); 소금 1t; 깨 1t; 밥 2공기; 계란 2개; 아무버섯 40g (생략가능); 간장 1t

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숑하우스

[마리텔] 파기름 볶음밥 # 빅마마 파기름

반찬없을 때, 간장, 밥, 참기름 + 계란후라이
많이 드셔보았지요? 요기에 파향 추가하니 좀 더 깊은 맛이에요.
간단하게 빅마마 파기름 복음밥 언제든 부담없네요.~

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

파(흰부분)
1/2대 구매
참기름 채썬 파가 자박한 정도
구매
소금
1t 구매
깨
1t 구매
밥
2공기 구매
계란
2개 구매
아무버섯 생략가능
40g 구매
간장
1t 구매

노하우

조리순서Steps

파의 녹색부분은 걸쭉한 맛이 나니까 보관했다가 국 끓일 때 쓰고
파의 흰부분을 채 썰어주세요 .

저는 그냥 썰었지만
십자로 칼집을 낸 후 썰면 편리하답니다.
* 사진출처 : 마리텔 방송 캡처 분

채 썬 흰 파에 참기름을 자박히 부어주고 소금을 넣어주세요.
* 소금은 가는 소금과 굵은 소금 1:1비율
깨를 적당히 뿌려주면
파기름 완성.~

하루 냉장 보관하면 숙성되어 더 감칠맛 납니다.

이제 초간단 볶음밥 만들기!!
집에 남은 버섯에 간장을 1t 정도 넣고 볶다가 파기름 2T 정도 넣고 밥과 함께 볶아줍니다.

달군팬에 기름을 두르고 계란푼 물을 넣어 휘저어 스크램블을 만들어 주세요.

이제 볶은 밥에 스크램블을 올려주면 완성입니다.

: 집에 반찬없을 때 먹던 간장 밥 참기름에
파향이 솔솔 추가된 파기름 볶음밥 입니다.
파기름 만들 때 적당히 만들어 놓으면 몇번 해 먹을 수 있습니다.~

파기름볶음밥 관련 상품

등록일 : 2016-06-13 수정일 : 2016-06-13

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레시피 작성자About the writer

숑하우스

http://blog.naver.com/woojui98

포토 리뷰 1

요리 후기 2

꿀숲 2017-10-07 04:19:03

그냥 쭉 읽어보고 파를 참기름에 볶아주는 거랑 에그스크럼블을 올려준다는 거 기억하고 만들었어요. 파를 볶은 담에 밥도 참기름에 살짝 볶고 간하고 에그스크럼블은 우유도 넣어줘서 더 색 예쁘게 해서 올려먹었는데. 확실히 파를 따로 참기름에 볶아서 넣어주니 중국집에서 굳이 시켜먹지 않아도 되는 맛있는 볶음밥향이 되었어요... 종종해먹어보려고 해요 짱맛 감사합니당

바다나라 2016-07-13 00:31:30

아주 맛나게 먹어씁니다^^

#빅마마파기름 #파기름볶음밥 #간단볶음밥

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