Name: 바삭바삭한 감자전 만들기 쉬워요
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 6개; 물 300ml; 고춧가루 1T; 간장 2T; 청량고추 1개; 깨 0.5T

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자몽의요리

바삭바삭한 감자전 만들기 쉬워요

집밥백선생에 알려준 방법대로 바삭바삭한 감자전 한번 만들어봤어요^^
요즘 같이 입맛없을때 쫀득한 감자전 드시면 정말 맛있어요!
요즘 감자도 싸고, 만드는 방법도 너무 간단해서 만들기 쉽습니다

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[감자전 재료]

감자
6개 구매
물
300ml 구매

[감자전양념장]

고춧가루
1T 구매
간장
2T 구매
청량고추
1개 구매
깨
0.5T 구매

노하우

조리순서Steps

감자는 먼저 깨끗하게 씻고, 껍질을 벗긴채 적당한 크기로 썰어주세요. 모양은 중요하지 않아요 믹서기로 갈꺼니깐요

믹서기에 적당량의 물을 넣고 갈아줍니다.덩어리가 없도록 잘 갈아주세요. 물은 어차피 따라버릴꺼니깐 많든 적든 상관없어요.

다 갈은 감자는 체에 받쳐서 건더기는 체에 걸러놓고 감자간 물은 그릇에 두고 5분정도 두세요

5분뒤 감자물을 살살 따라버리면 이렇게 바닥에 감자전분이 남게됩니다

감자전분에 감자간거를 넣고 섞어줍니다

달군 프라이팬에 앞뒤로 노릇하게 구워주세요

중불로 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주면 완성.

: 1. 센불에 감자전을 굽게 되면 타기만해요 불은 중불로 해서 서서히 노릇하게 익혀주세요
2.감자전을 뒤집기전에 충분히 한쪽면이 익었을때 뒤집어주세요, 안그러면 뒤집다가 다 찢어집니다

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등록일 : 2016-06-01 수정일 : 2016-06-01

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레시피 작성자About the writer

자몽의요리

요리하는게 즐거운 그냥 평범한 직장인입니다. 맛있는거 먹는거 좋아하고, 맛있는거 만드는거 좋아하는 20대 입니다!

요리 후기 1

며늬~ 2016-07-16 15:21:47

맛나게잘먹었어용~~솜씨가 넘흐~부족해서 모한가지가 빠진거 같긴한데 잘먹었어요~

쉐프의 한마디2016-07-16 21:42:12

감사합니당♥

#감자전 #간식 #초간단 #감자 #칼륨배출 #다이어트

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