짜장면의 단짝 단무지무침의 황금레시피

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송송이32

짜장면의 단짝 단무지무침의 황금레시피

춘장 볶아서 짜장밥 만들면서...
곁들여 드실 단무지 무침 만들었어요~

3인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

통단무지 검지손가락 길이
1 구매
대파
약간 구매

[양념]

고추가루 듬뿍
1숟가락 구매
설탕
1/2숟가락 구매
들기름
1숟가락 구매
깨 깍아서
1숟가락 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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통단무지를 찬물에 10정도 넣어서 가공된 단무지 맛을 빼고, 반달모양으로 자르신 후 물기를 짭니다.
대파는 반으로 자르고 총총 썰어줍니다.

저 같은 경우는 설거지를 최소화하고 간단히 하는 레시피를 좋아합니다.
고추가루를 넣어 줍니다.

설탕을 넣어줍니다.

통깨는 몸에 흡수가 잘 안되고 배출되어서
미관상 구리지만 송송이는 깨를 빻아서 넣어줍니다. 몸에 더 흡수 되라고~ 빻아서 넣어줍니다.

마지막으로 들기름을 넣어줍니다.
참기름을 좋아하지만 들기름이 몸에 더 좋다고해서 작년가을에 들깨털어 기름 짠걸 넣었어요.

들기름양 확인하시고요~

손에 묻히는거 질색하고...
장갑끼고 무치면 장갑에 양념이 아까운 시집 안간 1인으로 젓가락으로 무쳐줍니다.

오른손, 왼손 양손의 젓가락 스킬로 무침 끝
매콤 한거 좋아하시는 부모님을 위해
양념 많게 무쳤는데요~
삼삼한거 좋아하심 단무지 추가하시거나 고추가루 양을 줄이세요.

단무지무침 관련 상품

등록일 : 2016-06-01 수정일 : 2016-06-01

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레시피 작성자About the writer

쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)

포토 리뷰 2

요리 후기 3

묭블리 2016-08-19 22:42:50

따라만들어봣어용 좀 신맛이 좀더 잇엇으면 하거아쉬웟지만 맛잇어용

쉐프의 한마디2016-08-24 08:20:40

아...제가 신걸 못먹어서요ㅠ 식초 한방울 넣어 요리해보세요~ 단무지에따라 신맛의 강도가 다르긴 하더라구요ㅠ

minoh**** 2016-07-12 19:35:17

아주 간단하게 잘 먹었어요~~^^,,레시피감사해용~~♡

쉐프의 한마디2016-07-15 17:18:11

간단한데 맛있어요~ 담엔 쪼글쪼글한 단무지로도 무쳐드셔보세요~ 그 단무지도 맛있어요~

원제우진사랑 2017-04-12 15:20:45

잘해먹었어요

쉐프의 한마디2017-04-13 07:42:52

감사합니다 저는 간단한데 맛있더라구요

댓글 0

#단무지반찬 #단무지무침 #단무지 #단무지무침황금레시피

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