부추달걀국 끓이기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

20,451

상품목록

매지니

부추달걀국 끓이기

요즘 국 안끓여 먹은지 일주일이 넘은거 같아요. 이젠 제가 국이 다 먹고 싶어지더라구요. 그치만 미역국과 북어국은 지겹구 그러다 생각한 부추달걀국. 남은 야채도 처리하고 부추만 사서 후다닥 만들어 보았어요. 저녁에 카레를 만들어 먹고 아주 조금씩 남은 애호박, 당근이 있어 달걀국에 함께 넣어 만들어 보았어요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 멸치 손질법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

우선 냄비에 물을 넣어주시고 멸치를 넣고 멸치육수를 내주세요.

육수를 우리는 동안 야채를 준비해 주시면 되는데요. 저는 좀 칼칼하게 먹고 싶어 청량고추를 다져서 넣었는데 양이 넘 적었어요. 고추가 없어서 있는거 넣었더니 계란이랑 들어가니 저정도는 별로 안매워요.

부추는 씻어서 먹기 좋게 잘라주시고요. 계란 두개를 뭏어 부추를 넣고 달걀물을 만들어주세요.

멸치육수가 우러나면 멸치는 걷어내고 먼저 당근을 넣어주세요.

그리고 나서 양파와 청량고추를 넣어주세요. 청량고추 매운맛을 더 느끼고 싶으심 고추는 맨 마지막에 넣어주심 되요. 넘 오래 끓여도 매운맛이 거의 사라지더라구요.

애호박과 다진 파도 넣어주시고 끓여주세요.

팔팔 끓어오르면 소금을 넣고 간을 해주심 되요. 나중에 달걀물을 풀면 간이 약해지니 약간 짭짭하게 하셔도 되요. 참 전 다 만들고 나니 제가 마늘을 안너었더라구요. 안넣어도 맛있지만 마늘 너음 더 감칠맛이 날꺼 같아요.

불을 약불로 해두시고 준비한 부추달걀물을 부어주시고 살짝 계란물이 익으면 센불로 확끓어오르게만 살짝 끓여주세요. 처음엔 약불로 달걀물을 풀어주면 부드럽게 뭉쳐지거든요.

그릇에 담으면 완성이랍니다. 간단하고 담백한 부추달걀국이 완성 되었어요. 저녁 메뉴는 카레여서 국은 담백한 부추달걀물을 끓여서 같이 먹었어요. 카레에다 제가 좋아하는 반숙으로 계란도 올리고 소시지도 하나 추가 냠냠 밖에서 먹는 것보다 맛나다는요. 부추 달걀국은 속에 부담도 안되서 아침에 밥말아서 먹기도 좋겠더라구요.

부추달걀국 관련 상품

등록일 : 2016-05-30 수정일 : 2016-07-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/manimana33

sns

요리 후기 5

Yoonmie Lee 2017-06-08 18:21:39

맛 최고!! 불 줄이라는 부분을 못보고 내비뒀다가 용암 흘러내렸어요 ㅋㅋㅋ 계란넣고 꼭 불 줄이셔요~! 맛있어요!

핵초보주부 2020-02-27 20:47:33

국물도 맑고 너무 맛있어요. 똑같은 재료로 망했었는데 이 레시피로 한 끼 맛있게 먹었어요~!

블랙레인 2017-04-17 17:41:07

부추가 있어서 뭐할까 하다가 만들어봤어요 맛있어요 당근은 썰기귀찮아서 뺐는데 담엔 넣어야겠어요

댓글 0

애플파이 맛보장 레시피

1

겉은 바삭 속은 새콤달콤한 사과가 가득한 애플파이 만들기

따봉이kitchen

4.9(97)
2

로즈애플파이

진니찡

4.8(12)
3

식빵으로 애플파이 만들기 NO오븐

구름달빛

4.9(11)
4

사과데이 선물용 애플파이 만들기

예쁜포비

4.9(8)

불고기전골 맛보장 레시피

1

백종원 소불고기 전골 레시피, 따뜻한 국물요리 ♥

뽕림이

4.9(118)
2

불고기전골 양념 만드는 법 손님초대요리

전라도언니루비씨

4.9(70)
3

소불고기 전골 - 불고기 양념 10분이면 완성

시크제이맘

5.0(43)
4

불고기전골, 소불고기, 야채 듬뿍넣어 끓이면서먹는 소고기전골

김쭈

4.9(25)

또띠아피자 맛보장 레시피

1

또띠아 웨지감자 피자

쿡라이프

4.9(20)
2

허니갈릭또띠아피자 만들기

SUNAAA

4.9(12)
3

간단한 또띠아 콘피자

봉자바리

4.9(10)
4

또띠아피자 만들기: 갈릭 치즈 피자

초이맘

5.0(8)

냉채 맛보장 레시피

1

닭가슴살냉채 겨자소스넣어 시원하게 먹어요

꼼지락걸

5.0(16)
2

톡!쏘는맛이 중독적인 닭냉채 만드는법

오박사닷컴

5.0(12)
3

초간단 훈제오리냉채

아라리맘

4.8(11)
4

여름철 입맛살리는 냉채요리! 훈제오리냉채 만드는 법

행운77

5.0(10)

메추리알장조림 맛보장 레시피

1

메추리알 장조림, 간단한 밑반찬으로 이만한게 없쥬?

엘린84

4.9(704)
2

메추리알장조림 초간단 레시피 소개해용^^

혁이어뭉

4.9(246)
3

메추리알장조림 황금레시피 간장 설탕 비율

판교댁쏭아

5.0(243)
4

메추리알장조림

Hobby_Food

4.9(83)

버섯덮밥 맛보장 레시피

1

한숟갈 뜰 때마다 영양 듬뿍! 소고기표고버섯덮밥♥

만개의레시피

5.0(123)
2

팽이버섯덮밥:초초초간단 그러나, 더 없이 훌륭한 한끼

재미마미

4.9(120)
3

매콤버섯덮밥~한그릇

카푸치노

4.9(99)
4

버섯덮밥 만들기. 간단한끼. 간단한 저녁메뉴 아침메뉴 점심메뉴

콩설기

4.9(94)

브라우니 맛보장 레시피

1

노오븐 브라우니 만들기 (따뜻한 겨울 간식,초간단)

by달콤한레시피♥

4.8(59)
2

[초간단 노오븐 베이킹] 5분완성 브라우니 만들기

슈가롱

4.6(49)
3

'몽쉘'로 초간단 컵브라우니 만들기

뽀유TV

5.0(44)
4

쫀득쫀득 더블퍼지브라우니

초희

4.9(29)

시금치무침 맛보장 레시피

1

두부시금치무침 이 레시피가 제일 맛있네요

o세실리아o

4.9(279)
2

백종원 시금치무침 저녁 반찬으로 추천해요

요리하는아내

4.8(259)
3

백선생 시금치무침 만드는법 초간단

혀니ㅋ

4.7(171)
4

시금치무침 - 간단 나물반찬

아랄랄라

5.0(48)

부추겉절이 맛보장 레시피

1

부추겉절이 만드는 방법, 어디에 먹어도 꿀맛!

은형제두아들엄마

4.9(154)
2

[ 부추겉절이 ] 자꾸 손이가요~

우수푸드

4.9(56)
3

부추겉절이 부추무침 실패없이 완성해요

달콤하게

5.0(28)
4

부추요리 / 부추겉절이

요알남Mingstar

5.0(20)

김무침 맛보장 레시피

1

백종원 김무침 만드는 법 밥도둑이네

달콤하게

5.0(70)
2

【단짠 밥도둑 김무침】쉽게 만드는 방법

조밍키♥

5.0(21)
3

백종원표 김무침

밥심은국력

4.7(11)
4

아이들 매일반찬 도토리묵김무침 잘 먹네요.

어부동김반장

4.8(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.