굴 매생이 떡국

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CJ 제일제당

굴 매생이 떡국

깨끗한 바다에서 자라는 매생이와 바다 영양의 보고 굴로 떡국을 끓여 보자. 한 입 머금으면 맑은 녹색 바다가 고스란히 느껴진다. 찬바람이 불 때 체취되기 때문에 신년 떡국으로 준비하면 맛도 영양도 최고다.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

매생이
200 g 구매
굴
200 g 구매
떡국떡
350 g 구매

[부재료]

다시다명품골드쇠고기
2 작은술 구매
물
5 컵 구매
국간장
1/4 작은술 구매
다진마늘
2 작은술 구매

[선택재료]

달걀지단(황백)
약간 구매
표고버섯
약간 구매

노하우

▶ 매생이 손질법

▶ 매생이 보관법

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

조리순서Steps

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즐거운동행 찹쌀 떡국떡은 찬 물에 헹궈 체에 받쳐 물기를 뺀다.

매생이, 굴은 각각 찬 물에 여러 번 헹궈 이물질을 제거한 후 체에 받쳐 물기를 뺀다.

냄비에 물 5C을 넣고 끓어 오르면 다시다 명품골드 쇠고기 1t을 넣고 잘 풀어준 뒤 떡국떡을 넣어 한소끔 끓인다.

떡이 말랑해 지면 매생이와 굴을 넣고 국물이 끓어 오르면 국간장, 다진 마늘로 간을 한다.

접시에 담고 취향대로 고명을 얹어 완성한다.

굴매생이떡국 관련 상품

등록일 : 2014-12-30 수정일 : 2018-08-06

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제품: 쇠고기다시다골드전문식당용1kg

요리 후기 1

꿈잃지않기 2020-02-25 17:05:28

감사 잘끓여 먹었네ㅣ요

댓글 0

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