Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,411
상품목록
main thumb
CJ 제일제당

콩나물 잡채볶음

고기 대신 콩나물을 듬뿍 넣은 건강한 잡채다. 아삭아삭 콩나물의 씹는 맛을 살리고 싶다면 콩나물을 지나치게 익히지 말 것. 쉽게 만들어 가볍게 즐길 수 있는 명절음식으로 그만이다.
4인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 당면 손질법당면 손질법
▶ 풋고추 보관법풋고추 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 흑설탕 조리법흑설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 구운소금 조리법구운소금 조리법
▶ 잣 손질법잣 손질법
▶ 잣 보관법잣 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
콩나물은 손질하고 풋고추는 반으로 갈라 채 썬다. 당면은 찬물에 30분 정도 불린다.

콩나물 손질법 레시피

볼에 간장과 올리고당, 흑설탕을 넣고 흑설탕이 완전히 녹도록 잘 섞어 볶음양념을 만들어 둔다.
냄비에 물 1컵과 콩나물, 다시마를 넣어 뚜껑을 덮고 끓인다. 김이 오르기 시작하면 5분 정도 더 익힌다.
다시마를 건져내고 당면, 볶음 양념을 넣어 고루 섞어가며 볶는다.
수분이 거의 없어지면 풋고추를 넣어 살짝 볶는다.
참기름, 소금, 후추로 간을 해 그릇에 담고 잣가루와 통깨를 뿌려 마무리한다.

등록일 : 2012-12-28 수정일 : 2018-08-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
제품
요리 후기 1

mulmiyuk 2020-03-20 11:52:41

시어머니께서 맛나다고 또하래요 

댓글 0
파일첨부
파김치 맛보장 레시피
더보기
칩 맛보장 레시피
더보기
굴국밥 맛보장 레시피
더보기
오이볶음 맛보장 레시피
더보기
꼬막비빔밥 맛보장 레시피
더보기
토마토계란볶음 맛보장 레시피
더보기
삼치조림 맛보장 레시피
더보기
계란장조림 맛보장 레시피
더보기
감자조림 맛보장 레시피
더보기
감바스알아히요 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.