Name: 과일 쇠고기 볶음
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 쇠고기안심 120 g; 양파 20 g; 당근 10 g; 사과 60 g; 배 40 g; 다시마물 6 큰술; 깨 1/2 작은술; 참기름 2/3 작은술

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360

CJ 제일제당

과일 쇠고기 볶음

쇠고기와 각종 과일, 야채를 작게 썰어 부드럽게 익혀낸 아기 전용 메뉴다. 다양한 식감의 재료를 사용해 씹는 연습을 하는 데도 그만. 아기의 개월 수에 따라 재료의 크기를 조금씩 달리해 만들면 더욱 좋다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

쇠고기안심
120 g 구매
양파
20 g 구매
당근
10 g 구매
사과
60 g 구매
배
40 g 구매
다시마물
6 큰술 구매

[부재료]

깨
1/2 작은술 구매
참기름
2/3 작은술 구매

노하우

조리순서Steps

쇠고기 안심은 핏물을 제거하고 2×2cm 크기로 얇게 썬다.

쇠고기에 깨와 참기름을 넣고 버무려 잠시 재워둔다.

양파, 당근, 사과, 배는 크기 약 0.7×0.7cm로 썰어 끓는 물에 살짝 데쳐 건진다.

달군 팬에 쇠고기와 다시마물을 넣고 젓가락으로 저어가며 물기가 거의 없어질 때까지 익힌다.

불을 끄고 데쳐 놓은 양파, 당근, 사과, 배를 넣어 고루 섞은 뒤 접시에 담아 완성한다.

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등록일 : 2012-11-02 수정일 : 2018-08-06

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제품: 백설 진한참기름 500ml

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