두부 타코라이스

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두부 타코라이스

맥시칸 스타일 타코라이스에 두부를 넣어 부드러운 맛과 식감을 더했다. 아삭한 양상추와 부드러운 두부, 가끔씩 씹히는 소고기의 다채로운 식감이 매력적. 덩어리 체다치즈를 강판에 갈아 얹어 먹으면 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있다.

2인분 10분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

밥
2 공기 구매
부침용두부
1/2 모 구매
소고기다짐육
120 g 구매
양상추
4 장 구매

[부재료]

토마토파스타소스
2 컵 구매
다진마늘
2 작은술 구매
식용유
2 큰술 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

[선택재료]

무순
약간 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 양상추 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 무순 손질법

▶ 무순 보관법

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두부는 먹기 좋은 크기로 썰어 물기를 제거한다. 양상추는 채 썰고 무순은 밑동을 제거한다.

팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶다가 다진 쇠고기를 넣어 볶은 후 토마토 소스를 넣어 끓인다.

쇠고기가 익으면 소금, 후춧가루로 간을 하고 두부를 넣어 살짝 끓여 소스를 만든다. 따뜻한 밥 위에 양상추와 소스를 올리고 무순을 얹어낸다.

두부타코라이스 관련 상품

등록일 : 2012-09-06 수정일 : 2018-08-06

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