Name: 고구마 라떼
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 고구마 200 g; 우유 1.5컵; 꿀 1 큰술; 연유 1 작은술; 소금 약간; 생크림 적당량; 계핏가루 적당량

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3,027

CJ 제일제당

고구마 라떼

겨울철 카페의 인기 메뉴 고구마 라떼를 집에서도 만들어보자. 따뜻한 고구마 라떼에 거품낸 생크림과 시나몬 파우더를 살짝 곁들이면 고급 카페가 부럽지 않다. 올리고당 또는 시럽용 올리고당을 사용하면 더욱 건강한 라떼를 즐길 수 있다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

고구마
200 g 구매
우유
1.5컵 구매

[부재료]

꿀
1 큰술 구매
연유
1 작은술 구매
소금
약간 구매

[선택재료]

생크림
적당량 구매
계핏가루
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

고구마는 껍질을 벗겨 1cm두께로 썬다.

내열용기에 고구마와 물 2큰술을 넣고 랩을 씌운 뒤 전자레인지에 8~10분 간 돌려 완전히 익힌다.

믹서에 고구마와 우유, 꿀, 연유, 소금을 넣고 곱게 간 뒤 컵에 담아 전자레인지에 따뜻하게 데운다.

거품낸 생크림과 계핏가루를 곁들인다.

고구마라떼 관련 상품

등록일 : 2012-01-09 수정일 : 2018-08-06

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제품: 백설 건강한 올리고당 700g

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