홈메이드 치킨부리또 Burrito, 더 건강하게 더 맛있게 :)

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요리가좋아in독일

홈메이드 치킨부리또 Burrito, 더 건강하게 더 맛있게 :)

또띠아, 토르티야에 이은 부리또 레시피입니다. 닭가슴살과 싱싱한 야채, 밥을 넣고 만든 부리또! 온가족이 함께 즐겨보세요. 부리또의 또띠아 (토르티야)는 이전 레시피를 참고해주세요 ^^

3인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

닭안심
4개 구매
양파(중)
2개 구매
빨간파프리카
1/3개 구매
노란파프리카
1/3개 구매
초록파프리카
1/3개 구매
마늘
2쪽 구매
양상추
3~4장 구매
밥
2그릇 구매
옥수수
1종이컵 구매

[소스]

[생략가능재료]

감자칩 혹은 나초
1컵 구매
당근
조금 구매
애호박
조금 구매
건조 토마토
조금 구매

노하우

▶ 닭안심 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양상추 손질법

▶ 옥수수 손질법

▶ 옥수수 조리법

▶ 옥수수 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

조리순서Steps

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재료를 준비해주세요. 집에 있는 재료들을 활용해보세요.

밑간 혹은 소스 재료들입니다.

닭 안심은 먹기좋게 잘라서 밑간을 합니다. (토마토 페이스트 (혹은 케쳡) 1t / 다진마늘 1t / 강황가루 1t / 소금 두 꼬집 / 후추, 바질가루 조금씩 )

고루 섞어 준비합니다.

야채는 작게 썰어 준비합니다. 양상추는 길게 썰어 차가운 물에 담가주세요.

기름을 두른 팬에 열기가 올라오면 밑간해 둔 닭고기를 볶아주세요.

양파, 당근부터 볶아주세요.

양파가 투명해지면 나머지 재료를 모두 넣고 마저 볶습니다.

토마토 페이스트 1T / 버터 1T / 소금 세꼬집으로 향을 입히며 볶아주세요.

이렇게 속재료는 준비 끝입니다.

나초 혹은 칩은 부숴 준비하고, 크림치즈와 사워크림을 섞어 소스를 만듭니다.

밥은 야채가루를 섞어 준비합니다.

만들어둔 또띠아 위에 밥 / 볶은 재료/ 치즈를 얹고

크림치즈, 사워크림 섞은 소스를 올리고 양상추, 칩을 올립니다.

부리또의 양 옆을 먼저 손으로 잡으면서

아래서 위로 말아올려주세요.

바로 썰어서 드셔도 좋고

바로 드시지 않으면 호일에 싸서 한 번 데워드시면 됩니다.

완성입니다!

절반으로 썰면 먹기 좋습니다.

: 속재료는 집에 있는 재료들을 활용하시면 좋습니다. 재료를 넣을 때는 옆으로 퍼지게 넣는 것보다, 위로 차곡차곡 올려주시는게 말기 쉽습니다. 취향에 따라 매운 소스를 찍어드셔도 좋습니다.
샐러드도 곁들여 드셔보세요 :)

치킨브리또 관련 상품

등록일 : 2016-05-16 수정일 : 2024-03-02

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레시피 작성자About the writer

요리가좋아in독일

요리는 쉽고, 식사는 즐거웠으면 해요 :)

요리 후기 1

두쥐니 2019-12-16 09:48:36

맛있게 먹었습니다

댓글 0

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