Name: 닭곰탕 만들기
Total time: PT30H-1710M
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭 1마리; 마늘; 물; 부추 1줌; 국간장; 소금; 후춧가루

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시크제이맘

닭곰탕 만들기

몸보신으로 재격인 닭곰탕만들기 입니다.

2인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

닭은 깨끗하게 손질해 냄비에 담아주세요.

물 붓고 마늘 10~15개 정도 넣고 팍팍 끓여주심 되요.

부추는 적당한 크기로 잘라 준비

중간 중간 거품은 걷어 내주세요. 센불에서 끓이다 중불로 불의 세기를 낮춰 줍니다. 뚜껑 닫고 끓여주심 되요.

그럼 처음 물의 양에 맞게 물을 보충해 주심 된답니다. 물은 찬물 보단 뜨거운 물이 좋아용~ 1시간정도 푹 고아주심 되요.

닭은 꺼내 한김 식힌후 살을 발라주었답니다. 그리고 냄비에 담고~ 끓여 놓은 육수를 담아주세요.

가스렌지에 올리고~~ 국간장1,소금,후추를 넣어 간을 해주심 됩니다. 바글바글 끓어 오르면 마지막에 부추를 넣고~~불을 꺼주심 되요.

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등록일 : 2016-04-29 수정일 : 2016-05-02

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

#닭요리 #닭곰탕

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