생생정보 참치김치찌개 황금레시피

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

70,553

상품목록

밥심은국력

생생정보 참치김치찌개 황금레시피

시원한 맛이 일품!! 참치김치찌개 만들기 입니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

참치캔 150g
1통 구매
김치
1컵 구매
김치 국물
1/2컵 구매
참치 기름
2큰술 구매
두부
1/4모 구매
양파
1/4개 구매
대파
1/2줌 구매
고추가루
1큰술 구매
소금
1/4큰술 구매
물
4컵 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 김치 썬 것 1컵에 참치 기름 2큰술을 넣고 버무린 다음 비닐 랩을 씌워서 냉장고에서 30분간 숙성시킵니다. 그러면 참치 기름이 김치에 골고루 배이면서 김치국물처럼 국물이 생깁니다.

냄비에 숙성시킨 김치, 두부, 양파, 대파, 그리고 고추가루 1큰술을 넣어줍니다.

맥주컵을 물 4컵(800cc) 을 넣어줍니다.

뚜껑을 덮어 강한 불로 끓여줍니다.

끓어오르면 참치캔을 넣어줍니다. 냄비가 작아서 큰 전골 냄비로 다시 담아주었습니다. 이웃님들은 처음부터 넉넉한 냄비를 사용하세요.

그리고 나서 김칫국물 반 컵을 넣어주고 8분간 끓여줍니다. 그리고 간이 싱거우면 소금 4분의 1큰술을 넣어서 3분간 더 끓여줍니다. 김치의 간이 강하면 소금을 안 넣어도 되고 하니 맛을 꼭 보시고 소금을 넣으세요.

이 참치김치찌개의 포인트는 참치기름으로 김치를 숙성시키고, 참치는 처음부터 넣어 끓이지 않고 나중에 넣어 끓인다는 것입니다.

: 레시피에서 말하는 1컵 분량은 맥주컵 1컵 분량입니다. 김치썬 것 맥주컵으로 1컵, 김치국물 맥주컵으로 반컵, 참치 150g 1캔, 참치 기름 2큰술입니다. 김치는 너무 안 익어도 맛이 없고, 너무 쉬어도 맛이 없으므로 3주된 김치를 사용하는 것이 가장 맛있답니다. 혹시 너무 김치가 안 익었다면 식초를 약간 넣어주시고요. 너무 쉬었다면 설탕을 약간 넣어주세요. 요건 제가 알려드리는 비법 중 하나입 니다.

참치김치찌개 관련 상품

등록일 : 2016-04-23 수정일 : 2016-04-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

sns

요리 후기 18

doby80 2016-05-11 10:38:45

야근후 퇴근한 아침. 신랑 출근시킨다구 해봤는데 간단하고 빨라서 잘해먹었어요 초보새댁인데 복잡한재료 많이 없어서 넘 좋네요^^

쉐프의 한마디2017-05-11 13:13:35

감사합니다.~~ 참치캔은 늘 집에 있는 것이니 많이 만들어 드세요^^

요리하는법 2016-08-29 21:56:39

아고 저희집김치가 넘 신데도 이 레시피는 맛있네요~~ 말씀하신대로 설탕을 좀 넣어줬어요~~ 감사합니다

쉐프의 한마디2016-12-04 18:10:41

설탕이 김치의 신맛을 잡아준답니다. 감사합니다.^^

Rumy 2016-12-31 18:04:57

진짜 진짜 실패없는 레시피입니다. 벌써 두 번째 해먹었네요 넘나 맛있게 잘 먹었습니다^^~

쉐프의 한마디2017-01-01 21:04:12

감사합니다. 자주 해드시는군요.^^ 새해 복 많이 받으세요.

하영강이 2017-06-13 11:01:27

레시피 그대로에 간만 새우젓으로 했는데 담백하고 시원한게 맛있네요~ 좋은 레시피 감사합니다~

김옥현(희진맘) 2016-06-04 17:30:55

신랑이 파는 음식 같다며 맛나게 먹었어요. 저도 아주 맛있게 먹었구요. 간단하고 맛있는 레시피라 자주 활용할 것 같아요.

뿡이네 2018-10-08 16:00:00

아주아주 맛나요~^^ 울뿡이님도 맛나다며 한그릇 뚝딱 이네요^^ 좋은 레시피 감사해요~

행복허이 2017-05-04 21:59:07

항상~이레시피사용해먹고있어여~된장찌개보다김치찌개하는게어려웠던전데ㆍ항상맛있게해먹고있어여~^^

버들리우 2017-05-10 21:42:04

항상 이 레시피로만 참치김치찌개 끓여요~ 멸치육수내서 끓이는데 정말 맛있어요!! ^^

깨비뇽 2016-12-03 12:08:38

저번에 레시피대로 해서 맛있어서 또 해먹을려고 왔어요^^

쉐프의 한마디2016-12-04 18:09:56

감사합니다. 자주 해드시면 좋지요^^

삼겹살막창 2017-02-11 20:31:56

이때까지 본 김치찌개 레시피중 최고에요!

쉐프의 한마디2017-03-14 01:13:13

감사합니다.^^

예신 썬 2016-12-14 22:03:54

너무 맛있어요❤️ 잘 먹었습니다

쉐프의 한마디2016-12-15 09:55:48

감사합니다. 그리 어렵지 않죠?^^

콩닥쓰맘 2016-05-26 17:09:11

전하고 완전 달라요 넘 맛있네용

슈슈덩 2017-06-05 08:29:18

무조건 성공 최고!!

혜워늬♡ 2017-06-10 14:28:23

맛있게했어요

슈니❤ 2017-03-13 18:31:06

맛있어요,

쉐프의 한마디2017-03-14 01:12:45

역시 황금레시피는 다르죠?^^ 감사합니다.

김뱌리 2017-09-04 22:06:08

남친이 식당에서 파는 김치찌개 같다며 아주 맛있다네요! 그 뒤로는 참치 김치찌개 는 이 레시피로만 끓여요 감사합니다

나유닝유니 2016-12-03 03:09:11

담백한 맛이네요 나름 맛있게 잘먹었습니다~^^

2016-11-23 21:40:41

레시피데로했는데..망했어요..ㅠ김치가맛이없었나봐요..ㅠㅠ

쉐프의 한마디2016-11-24 18:36:27

김치가 너무 시면 설탕을 넣어주면 되구요. 김치가 안 익었으면 식초를 1큰술 넣어주면 되요. 나중에 다시 한번 만들어 보세요^^

댓글 11

#참치캔요리 #참치김치찌개 #김치찌개 #생생정보황금레시피 #참치김치찌개황금레시피 #찌개

오징어초무침 맛보장 레시피

1

새콤한 오징어초무침

세미짱

4.9(214)
2

미나리 요리하면 제일 먼저 생각나는 오징어 미나리 초무침 만드는 법

동주

4.9(43)
3

가족모임 초대상에 빠지지 않는 :: 오징어초무침

보동

4.9(31)
4

오징어초무침

쌍둥이엄마♡

4.9(17)

스팸무스비 맛보장 레시피

1

스팸무스비 -간단김밥

시크제이맘

4.9(95)
2

스팸무스비로 간단한 아침식사

카리스마정민

4.7(13)
3

스팸무스비 맛있다! 예쁘다! 간단하다!

만개의레시피

4.7(11)
4

스팸 무스비

한결이

4.9(8)

두부찌개 맛보장 레시피

1

얼큰한 두부찌개

주발2

4.8(118)
2

간단 두부 찌개

밥차리라

4.7(40)
3

<새우젓두부찌개> 얼큰하고 개운한 맛

잇커피

5.0(38)
4

후다닥 끓이는 옛날식 두부찌개

꼬시미

4.9(34)

파김치 맛보장 레시피

1

파김치 황금레시피,파김치 담그는법

눈꽃식탁

4.9(735)
2

파김치 달근하고 맛있게 담그는법

판교댁쏭아

5.0(221)
3

집밥 백종원 파김치 만들기

판교댁송블리

4.8(80)
4

파김치맛나게담는법, 초보도 만들 수 있는 파김치 달인에 파김치 황금레시피 공개!

쏘지새댁

4.9(37)

스팸김치볶음밥 맛보장 레시피

1

스팸 김치볶음밥

시연성연맘

4.9(1,017)
2

스팸 요리 추천 스팸김치볶음밥 황금레시피

동주

5.0(83)
3

스팸 햄/김치볶음밥

815요리사랑

4.8(37)
4

스팸김치볶음밥

시크제이맘

5.0(32)

달걀장조림 맛보장 레시피

1

15분 완성 꿀레시피] 달걀 장조림 간단하고 맛있게!

스와티라마

4.9(157)
2

달걀장조림

시크제이맘

5.0(19)
3

항금알이 내 밥상에 등장?!♥ 카레달걀장조림

만개의레시피

4.9(13)
4

필수 밥도둑! 백종원의 달걀장조림 feat. 달걀 삶는 꿀팁 ♥

만개의레시피

5.0(12)

계란덮밥 맛보장 레시피

1

양파계란덮밥

hellowis

4.9(89)
2

게살 텐신항:중국식?일본식? 어쨌든 초간단! 계란덮밥

재미마미

4.9(86)
3

간단요리 계란 양파덮밥 혼밥 자취레시피

냠냠간단요리

4.7(35)
4

초간단 일본식 계란 덮밥, 텐신항, 텐신동

숄02

4.6(22)

두부조림양념장 맛보장 레시피

1

양념장까지 맛있는 두부조림

넘사랑스러운그녀

4.9(34)
2

[두부요리]매콤 두부조림,두부조림양념장

꽃청춘이주부

4.9(22)
3

두부조림 만드는 비법양념장입니다.

의정부바겨사

4.9(19)
4

두부조림 국민반찬 양념장에 조려내니 밥도둑이넹~**

팬이맘

4.5(8)

고추장어묵볶음 맛보장 레시피

1

고추장어묵볶음 간단하게 휘리릭 매콤달콤 어묵볶음 만드는 법

달콤노을

4.9(27)
2

매콤달콤 '고추장 어묵볶음' 황금 레시피

뽀유TV

4.9(16)
3

고추장 어묵 볶음 : 초간단 반찬 레시피

몽베이향

5.0(12)
4

고추장 어묵볶음 만드는 법, 매콤 칼칼한 어묵반찬

뽕림이

4.6(9)

돼지고기구이 맛보장 레시피

1

일본 가정식, 돼지고기 생강구이!生姜焼き!

일본인의남편

4.9(36)
2

돼지고기 목살 생강구이

풀향기

5.0(26)
3

돼지고기 목심 생강구이 만들기

풀향기

4.9(15)
4

돼지고기 간장 양념 구이.(집에서도 고깃집 맛을 그대로~)

시골할매

5.0(13)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.