초초간단 어린알타리 무침

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♡솔여시♡

초초간단 어린알타리 무침

제가 베란다가드닝을 하는데요^^
원래 열무과는 벙충해에 약해 잘안하는데 올해는 알타리를 심어봤지요^^
근데 벌래도 없이 잘크던 알타리가 잎이 하수상하여 수확해 조물조물 무쳐봤습니다^^

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[수확한 어린알타리(마트용 어린 열무도 좋아요^^)]

어린열무
1/2단 구매
양파
1/5쪽 구매
바나나
1/3개 구매
통마늘
1개 구매

[양념]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 바나나 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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ㅋㅋㅋㅋ 18포트데 어릴때 수확해서 그런가 양은 얼마안되네요^^

우선 통마늘은 다져주시고 바나나랑 양파는 갈아주세요^^
그리고 고추가루&굵은소금은 각각 1/4씩 까나리액젓과 설탕은 각각 1/2씨해서 양념장을 만들어주시구요^^
어린체소에는 구지 풀을쑤어 넣지 않아도 풋내는 나지 않더라구요^^

헐~ 버무리는 과정 사진이 어디로 간는지 없네요^^
깨끗히 씻은 어린알타리(어린열무도 좋아요^^)에 양념을 넣고 조물조물 버무려주시면 끝 저 사진에 손은 울 신랑님 손인데요^^ 울 신랑님 손보다 조더 큰 글라스통으로 한통이 나왔네요^^.......이거로 두끼 먹었어요^^

: 딱히 Tip이랄껀 아닌데요^^
알타리 열무 단배추(얼갈이)도 글코 버무릴때 너무 빠닥빠닥 버리지마셔요^^
풋내에 주 원인이기도 합니다...ㅋㅋ
이아이들은 애인다루듯이 살살 버무려주세요^^

알타리무침 관련 상품

등록일 : 2016-04-21

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레시피 작성자About the writer

♡솔여시♡

http://blog.naver.com/gothfaka00

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#어린알타리 #어린열무 #http:#blog.naver.com #gothfaka00

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