Name: 오징어 튀김 덮밥 만들기
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오징어; 흰밥; 양배추; 다진마늘; 간장; 물엿; 후추

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락식

오징어 튀김 덮밥 만들기

든든하고 맛 좋은 한 끼 식사가 뚝닥
그냥 먹어도, 맛있는 오징어를 튀겼습니다~
달콤 짭조름한 소스로 오징어의 맛을 더욱 좋게!

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[소스]

노하우

조리순서Steps

튀김 옷을 무친 오징어를 준비해 주세요.

오징어 머리와 다리 사이에 칼집을 넣어주세요
*칼집은 골고로 잘 튀져지기 위함 입니다.

기름온도를 180도 에서 앞뒤로 1분30초씩
약 3분간 튀겨주세요.

튀긴 오징어와 흰밥 양배추 데리야끼 소스를 준비해 주세요

먼저 흰밥에 데리야끼 소스를 뿌려줍니다.
*마지막까지 맛있게 먹기위한 팁입니다.

그위에 양배추를 올려줍니다.

적당히 자른 오징어를 맛있게 올려주세요.

다시 데리야끼 소스를 오징어 튀김위에 뿌려줍니다.

그위에 마요네즈를 뿌려주면 완성♥

: 오징어는 너무 오래 튀겨주면 살이 질려지고 기름져 집니다 ㅜ
적당한 튀김 시간이 중요해요~

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등록일 : 2016-04-19

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