Name: [국] 새송이버섯감자들깨탕
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 시판사골육수 1봉지; 새송이버섯 2-3개; 감자 작은 것 2개; 깻잎 8-10장; 송송 썬 대파 1줌; 들깻가루 1.5-2T; 고추장 1T; 고춧가루 2T; 다진마늘 1T; 물 4T; 청주 0.5T; 국간장 1T; 들기름 0.5T; 후춧가루 0.5t

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yejib1112

[국] 새송이버섯감자들깨탕

고기가 안들어간 감자탕! 새송이버섯과 감자, 그리고 들깻가루로 간단하게 끓인 새송이버섯감자들깨탕입니다:)

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념장]

노하우

조리순서Steps

분량의 양념장을 모두 잘 섞어 준비해주세요.

새송이버섯, 감자는 먹기 좋은 크기로 썰고, 깻잎은 돌돌 말아 썰고, 대파도 송송 썰어서 준비해주세요. (저는 집에 애기새송이버섯이 있어서 그걸 사용했어요~)

냄비에 사골 육수를 붓고 센 불에서 끓입니다.

끓어오르면 감자와 양념장을 넣어 중불에서 약 10-15분간 보글보글 끓여주세요. 중간중간 뜨는 거품은 걷어주세요~

10-15분 후, 새송이버섯, 깻잎, 대파를 넣어 약 2분간 더 끓여주세요.

마지막으로 들깻가루 1.5-2T를 넣고 약 1-2분간 더 보글보글 끓여주시면 완성입니다. 혹시 부족한 간은 소금으로 해주세요~

: 저는 된장을 안먹어서 고추장만 넣었지만 된장 좋아하시면 된장을 함께 섞어주거나 고추장 대신 된장만 쓰셔도 좋아요~ 들깻가루는 처음부터 많이 넣으면 느끼해져요. 우선 조금 넣고 맛 보시면서 추가하세요.

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등록일 : 2016-04-18 수정일 : 2016-04-18

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레시피 작성자About the writer

yejib1112

http://blog.naver.com/yejib1112

요리 후기 1

바키 2016-04-18 00:21:58

네 맛있네여....많은도움되었서요^^

쉐프의 한마디2016-05-17 09:21:23

맛있게 드셨다니 참 좋네요:) 감사합니다! 오늘도 좋은 하루 보내세요~

#새송이버섯들깨감자탕 #새송이버섯요리 #감자탕 #들깨감자탕 #깻잎 #감자 #들깨가루 #국끓이기

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