전기밥통으로 만든 조청

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Eun Hee Lee

전기밥통으로 만든 조청

찹쌀 5컵과 엿기름 2컵만 있으면 전기 밥솥에 서 간단하게 조청을 만들 수가 있습니다.

6인분 이상 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

엿기름
2컵 구매
찹쌀
5컵 구매
물
구매

조리순서Steps

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찹쌀 5컵 엿기름 2컵 을 준비합니다. 전기밥솥에 찹쌀밥을 만듭니다.

엿기름을 불려서 주머니에 넣고 1에 넣어 찹쌀 밥을 5시간 삭힘니다.

5시간삭힌 밥을 국물만 거릅니다.

3을 전기밥솥에서 3시간정도 졸이며 조청에 농도를 봅니다. 많이졸이면 엿이됩니다.

이정도 농도면 조청이 완성 됐습니다.

완성된 조청은 병에담아 보관했다 사용 합니다.

: 첨가재가 안들어간 조청이어서 몸에 좋습니다.

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등록일 : 2016-04-11 수정일 : 2016-04-12

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레시피 작성자About the writer

미국 볼티모아에 30년 사는 꽃할매 , Anna 입니다 음식 만들기를좋아해서 레서피를 올리고 있습니다 You Tube 에 Anna 의 밥상동영상 레서피도 포스팅합니다 구독해주세요

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