돼지고기 잡내꺼져 통삼겹

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카리스마정민

돼지고기 잡내꺼져 통삼겹

고기를 쌈싸먹는걸 안좋아해요.보통 고기육즙을 느끼려고 그냥 채소와 따로 먹기때문 해본요리에요 ~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

된장
1t 구매
맛술
1t 구매
소금
조금 구매
후추
조금 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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통삼겹살 한덩어리준비해서
군데군데칼집내어 월계수잎.마늘.생강을 꽂아줍니다.

냄비에 양파 .마늘깔고 물종이컵반컵넣고

통삼겹을 넣은후 소금후추뿌린후 맛술한수저넣어줍니다.

뚜껑닫고 삶아줍니다.

고기를 한번뒤집어주고 물반컵에 된장이나 커피한수저넣고 다시끓입니다

고기를 젓가락으로 찔러서 푸욱들어갈정도로 익은후 꺼내줍니다.

미니부추를 씻어체에받쳐물을빼주고

접시에 미니부추깔고 적양파썰어 놓은후 .그냥양파도가능

통삼겹을썰어 놓아준후
양념장(간장1.식초1.고춧가루1t)뿌려주면 끝 ㅡ

: 돼지고기 잡냄새는 생강.된장.커피가 답입니다 ㅡ

삼겹살 관련 상품

등록일 : 2016-04-11 수정일 : 2016-04-11

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레시피 작성자About the writer

카리스마정민

https://blog.naver.com/jungmin9782

sns

요리 후기 1

문형경 2017-04-29 09:08:35

강추 잘해먹고 있어요.. 감사해요^^

댓글 0

#돼지고기 #통삼겹 #술안주 #미니부추 #적양파

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