봄나물이 듬뿍 들어있는 나들이 도시락

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봄나물이 듬뿍 들어있는 나들이 도시락

지천으로 핀 꽃구경 가기에 좋은 계절입니다
봄나물 듬뿍넣은 봄나들이 도시락 만들어봐요

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

당근
1/2개 구매
두릅
6~7줄기 구매
달걀
2개 구매
취나물
50g 구매
오이
1개 구매
식빵
4장 구매

[양념]

된장
2T 구매
깨
1T 구매
참기름
1/2T 구매
크림치즈
2T 구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 두릅 손질법

▶ 두릅 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 취나물 손질법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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당근은 채썰어 끓는물에 소금넣고 잠시 데쳐 냅니다

보기만해도 흐믓한 두릅.. ㅎㅎ
두릅도 데쳐요
데친두릅은 된장, 깨, 참기름넣고 조물조물 무쳐 놓습니다.

달걀은 소금넣고 스크램블 만들고..

취나물도 끓는물에 소금넣고 살짝 데치는데요
데친 취나물은 먹기좋게 썰어 된장, 깨, 참기름에 무쳐놓아요

나들이도시락으로 김밥 말아 볼게요
김에 현미밥을 넓게 펴고 깻잎을 올려요
채썬오이, 당근, 에그스크램블, 두릅을 올리고 돌돌말아 줍니다.
두릅대신 취나물을 올리면 취나물김밥이 되지요.

김밥만 싸면 재미 없을 것 같아 두릅 식빵롤도 만들었어요
가장자리를 자른 곡물식빵은 얇게 펴 주고
크림치즈를 바른 후 채썬오이, 채썬당근, 두릅을 올려 돌돌 말아 줍니다.
랩으로 싸서 고정시킨 후 먹기좋게 썰어주면 되지요.

: 봄나물을 넣은 도시락은 쉬 쉴수 있으므로 수분이 없도록 무치는 것이 좋아요

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등록일 : 2016-04-09 수정일 : 2016-09-28

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#도시락 #나들이도시락 #봄나물김밥 #오픈샌드위치 #두릅식빵롤

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