Name: [국] 간단한 소고기무국
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 소고기 (갈비살) 2줌; 무 2-3줌; 참기름 1T; 대파 (또는 쪽파); 다진마늘 1T; 굵은 소금 0.5-1T; 후춧가루

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yejib1112

[국] 간단한 소고기무국

소고기 갈비살을 이용해 간단하게 끓여낸 구수하면서도 시원한 소고기무국 입니다!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

재료를 먼저 준비해주세요~ 무와 고기는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

냄비에 참기름 1T를 두르고 고기를 넣어 센 불에서 살짝 겉면만 익혀준다는 느낌으로 볶아주세요

그리고 나박나박 썬 무를 넣어 약 3분간 함께 볶아주세요.

3분 후, 물을 붓고 센불에서 팔팔 끓여주세요.

끓어오르면 떠오르는 기름과 거품은 잘 걷어주시고 중불로 줄여 계속 끓여주세요.

약 10분 후, 무가 어느 정도 투명해지면 대파를 큼직하게 썰어서 넣어주세요. (건져낼거라 큼직하게 넣었어요~ 적당한 크기로 썰어 넣으셔도 좋아요)

그리고 무가 다 익으면 다진마늘 1T, 굵은소금 0.5T를 넣어 간해주세요~ (맛보시고 싱거우면 소금 추가해주세요.) 후추 톡톡하면 완성입니다!

: 간하실때 국간장 1T+굵은 소금으로 하셔도 좋아요~ 저희 집은 대파는 냄비에 큼직하게 넣어 끓이다 건져내고, 먹을때 그릇에 쪽파를 따로 넣어 먹었어요.

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등록일 : 2016-04-08 수정일 : 2016-04-08

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레시피 작성자About the writer

yejib1112

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#소고기무국 #소고기뭇국 #국끓이기

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