비엔나 소시지(햄)은 동글동글 썰어주시고 대파(양파)도 모양대로 썰어주세요.(원래, 대파를 넣어야 하는데 이 날은 대신 양파를 준비했어요.)
기름을 넉넉히 두르고 계란 부침을 먼저 완성해주세요.
햄을 먼저 볶다가 양파(대파)를 넣어 함께 볶아주세요.
잘라준 김치도 넣어 잘 섞어 볶아주세요.
고춧가루도 적당량 넣어주세요.(취향껏)
설탕도 조금 넣어 주시고요.
잘 섞어 볶은 김치를 한 쪽으로 밀고 간장을 넣어 잠깐 끓여주세요.
간장도 잘 섞어 김치를 휘리릭 볶아주시고 잠시 불을 꺼주세요.
밥을 넣어주시고 잘 섞은 후 불을 켜고 2-3분 정도만 더 볶아주세요.
짠. 완성된 햄김치볶음밥에 먼저 만들어놓았던 계란 부침을 올려 주세요.기존의 김치볶음밥보다 조금 더 촉촉한 맛이 특징인 햄김치볶음밥. 김치가 많이 신 경우에 설탕을 조금 넣으면 그 맛이 연해지고 냄새도 잡아주며 감칠맛이 난다는거 알고 계시죠? 설탕을 넣는 건 본인의 결정에 따라 선택하시고, 바쁜 아침에 가볍게 준비하는 메뉴로 햄김치볶음밥을 추천드리며 오늘의 요리 포스팅을 마칩니다.
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