소고기미역국

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

20,141

상품목록

봉틀맘

소고기미역국

돌각미역으로 푹 끓여줬더니 진하고 고소하니 맛있네요. 소고기미역국 맛있게끓이는법 알려드릴게요.

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 미역 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

미역 적당량 뜯어서 물에 불려줬어요. 아들 땜에 항상 미역국은 끓여두고 있네요.

미역국은 항상 먹을 수 있게 끓여달라고 해서 재료 바꿔가면서 끓여요. 오늘은 소고기 넣고 소고기미역국으로 끓여봤네요.

불린 미역은 먹기 좋은 크기로 잘라주고 깨끗하게 헹궈서 물기 꼭 짜주면 되네요.

불린 미역은 먹기 좋은 크기로 잘라주고 깨끗하게 헹궈서 물기 꼭 짜주면 되네요.

통주물냄비에 불린 미역,소고기 넣고 먼저 볶아줘야겠죠.

다진 마늘 적당량, 참기름, 멸치액젓 3수저쯤 넣고 5분 정도볶아주세요. 이렇게 볶아주면 미역과 멸치액젓의 비릿함이 날아가요. 저는 미역국 10인분이 넘는 양 끓인 거고요. 액젓 넣을 때는 양에 맞춰서 넣어보세요. 2인분 정도 끓이는데 액젓 3수저 넣으면 안 돼요. 어간장, 멸치액젓, 까나리액젓 다 상관없어요. 원래 젓갈 종류는 그다지 좋아하는 편이 아닌데 미역국에 액젓 넣고 해도 맛있다고 해서 넣어봤는데 맛있더라고요.

5분 정도 먼저 볶아준 다음 물 넣어서 끓여주면 된답니다.

물 가득 부어서 푹 끓여주기만 하면 되네요. 이렇게 한솥 끓여둬도 아들 혼자 먹는데도 이틀을 못 가네요.

뚜껑 닫고 푹 끓여주세요. 냄비에 따라 불 조절 달리해야 하는데요.

돌미역이라 일반 미역보다 좀 더 오래 끓여줘야 하거든요. 저는 30분 정도 푹 끓여준듯해요.

미역국이 다 되었으면 마지막으로 천일염으로 간해주세요. 맛소금 사용 안 한지는 몇 년 되었네요. 천일염으로 간을 하면 국물이 깔끔하고 시원하니 맛있거든요.

30분 정도 푹 끓여줬더니 맹물을 넣고 끓였는데도 국물이 뽀얗더라고요. 완전 진국이죠. 요건 아들 전용으로 먹는 미역국이네요.

소고기미역국 완성. 국물이 뽀얗게 우러나서 진하고 고소하니 맛있답니다. 돌미역이라 오래 끓였더니 진하고 맛있더라고요.

소고기미역국 관련 상품

등록일 : 2016-04-01 수정일 : 2016-04-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/seoo7832

sns

요리 후기 2

경모&건우Mom 2020-06-26 18:01:14

액젓이 신의 한수인가봅니다 너무맛있게 잘됐습니다.

앙망맘 2020-06-09 16:47:39

정말 맛있어요~^^감사해요

댓글 2

치즈케이크 맛보장 레시피

1

전기밥솥으로 만들었다는게 믿기지 않는 치즈케이크 | 안젤라 베이킹

안젤라베이킹

4.7(31)
2

뉴욕 치즈케이크

분홍돌고래

4.9(23)
3

【밥솥으로 만드는 치즈케이크】

조밍키♥

5.0(22)
4

뉴욕 치즈케이크

안수진

4.9(15)

연어장 맛보장 레시피

1

연어장 황금레시피 밥도둑이 따로없네

아빠악어

4.9(61)
2

완전 초간단 연어장 만들기

lee쉐프

4.8(20)
3

밥 반찬으로 고급진 맛 ; 연어장 만들기

달콤스윗맘

5.0(17)
4

CJ 알래스카 연어 통조림 만능연어장 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(16)

토마토계란볶음 맛보장 레시피

1

다이어트식 ; 계란 토마토 볶음

달콤스윗맘

4.9(34)
2

다이어트 요리 토마토 계란볶음 딱!

초이맘

4.9(27)
3

중화풍 토마토 계란 볶음

cen

4.9(14)
4

시홍스차오지단, 중국식 토마토 계란 볶음

숄02

4.9(13)

무생채 맛보장 레시피

1

무생채 만드는 법, 절이지 않고 10분 만에 휘리릭 ~

뽕림이

5.0(756)
2

무생채 만드는 법

돌하우스

4.9(215)
3

무생채 만드는법 식초없이 김치스타일로~

고래언니

5.0(161)
4

백종원 무생채 만드는법 바로 이거야!

혀니ㅋ

4.9(116)

두부조림양념장 맛보장 레시피

1

양념장까지 맛있는 두부조림

넘사랑스러운그녀

4.9(34)
2

[두부요리]매콤 두부조림,두부조림양념장

꽃청춘이주부

4.9(22)
3

두부조림 만드는 비법양념장입니다.

의정부바겨사

4.9(19)
4

두부조림 국민반찬 양념장에 조려내니 밥도둑이넹~**

팬이맘

4.5(8)

부추전 맛보장 레시피

1

지금 제철인 부추 팍팍 넣고 바삭 쫄깃한 깻잎부추전 만들기

따봉이kitchen

4.9(136)
2

새우 부추전ㅣ집들이용으로도 손색 없는!

집밥한그릇

4.9(131)
3

바삭바삭 부추전 만드는법

각설탕식구들

5.0(77)
4

애호박부추전 바삭~하게 만들기! 포인트는 이것♩

호이홍이

4.9(63)

프렌치토스트 맛보장 레시피

1

촉촉하고 부드러운 오상진의 프렌치토스트

gojasmin

4.7(121)
2

폭신폭신 살살 녹는 일본식 프렌치토스트 만들어서 먹어봤어요

얌무

4.9(67)
3

남은 식빵 처리는 역시 프렌치토스트

마네키네꼬

4.8(54)
4

계란품은 프렌치 토스트

일산댁생활백서

4.9(47)

견과류멸치볶음 맛보장 레시피

1

[견과류멸치볶음] 호두와 아몬드 청양고추 팍팍 멸치볶음 만들기

양싸

4.9(220)
2

견과류 멸치볶음

소만이

4.8(69)
3

"견과류멸치볶음"의 맛은 마요네즈로!!

서재인

4.9(54)
4

견과류 멸치볶음

손큰언니

4.9(31)

삼겹살 맛보장 레시피

1

매콤하게 사랑받는 삼겹살 강정

완타치팡팡

5.0(97)
2

구수함을 더했다!!된장 더하기 삼겹살은~? 귀요미된장삼겹살>3<

만개의레시피

4.6(16)
3

와인삼겹살 초간단레시피로 근사하게

핑크쥬디

4.9(16)
4

지글지글지글~.~ 튀기니까 더 맛있다! 깐풍삼겹

만개의레시피

4.9(13)

알리오올리오파스타 맛보장 레시피

1

알리오올리오 올리브 파스타 가장 쉽고 맛있게 만들기 !

권탱

4.9(97)
2

집밥 백선생 알리오 올리오 :)

달콤한꿀호떡

4.6(20)
3

알리오올리오 마늘 파스타 만들기, 좋은 올리브오일 고르는 방법!

푸름이맘혀니

4.9(11)
4

초스피드 알리오올리오파스타

요리톡톡 맛톡톡

5.0(9)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.