달래된장찌개

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달래된장찌개

요즘 봄향기 그윽한 달래가 많이 나오죠
달래맛이 쌉싸름하니 된장찌개에 넣으면 왠지
고향이 설인 저같은 사람도고향에 맛을 느끼게
해주는 된장찌개가 되는듯 해요
봄에만 맛볼수 있는 달래된장찌개~
고향에 맛을 느껴보세요^^

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
1/2개 구매
두부
1/2모 구매
다시 육수
400g 구매
달래
1줌 구매

[양념]

된장
2T 구매
멸치 다시다
1/2t 구매
마늘
조금 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 달래 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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다시멸치를 오일없이 볶다가 다시마와 쌀뜸물을 넣고 끓입니다
물이 끓으면 다시마는 건져내고 멸치는 3분정도 더 끓인후 건집니다

재료들을 썰어놓습니다

육수가 끓으면 된장을 풀고 감자를 넣습니다

감자가 반쯤 익었을때 두부를
넣습니다
두부가 익으면 양념을 하고 달래를 넣습니다

: 된장 간에 따라 기호에 맞게 가감하세요

달래된장찌개 관련 상품

등록일 : 2016-03-28 수정일 : 2016-03-28

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

포토 리뷰 2

요리 후기 2

sunshine03 2018-11-14 00:05:47

맛있다고 칭찬받았어요~~^^

쉐프의 한마디2018-11-14 11:23:08

지금 달래가 나오나요? 맛있게 드셨다는 사진 후기글 감사합니다^^

수정이1 2016-04-05 18:50:28

맛잇어염

쉐프의 한마디2018-11-14 11:22:17

감사합니다^^

댓글 2

#된장찌개 #달래된장찌개 #찌개 #달래

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