Name: 소고기 미역국
Total time: PT30H-1710M
Yield: 6 servings
Ingredients: 소고기; 건미역; 굵은소금; 멸치액젓; 물; 다진마늘

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9,292

아베크

소고기 미역국

구수한 국물 맛이 좋은 소고기 미역국, 자주 끓이게 되는 메뉴인데 미역을 피를 맑게 해주는 요오드가 풍부한 건강한 재료니까 맛있게 잘 드시고 건강 챙기세요.

6인분 이상 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

우선, 미역을 찬 물에 불려 주세요. 미역에 따라 시간은 다소 차이가 있지만 한 시간 정도 담궈두시면 돼요.

국거리 용 소고기도 찬물에 담궈 핏물을 제거해 준비해주세요.

소고기와 미역을 냄비에 넣고 소금과 멸치 액젓 조금 그리고 참기름을 넣고 조물조물 버무려주세요.

미림도 1큰술 - 2큰술 정도 넣어주심 좋아요.

다진 마늘도 넣어주시고 타지않게 달달 볶아주세요.

고기가 좀 익을 정도로(5분 정도) 볶아 준 다음, 물을 적당히 붓고 끓여주세요.

폭폭 끓으면 부족한 간을 맞춰주세요. 멸치 액젓과 굵은 소금을 넣어주심 됩니다.

국을 끓이는 중간 중간에 생기는 거품은 바로 걷어주시고, 간을 본 다음에 불에서 내려주세요.

구수한 국물 맛이 좋은 소고기 미역국, 자주 끓이게 되는 메뉴인데 미역을 피를 맑게 해주는 요오드가풍부한 건강한 재료니까 맛있게 잘 드시고 건강 챙기세요. 단, 미역과 파가 궁합이 맞지 않으니파는 생략해주셔야 한다는 거 아시죠?

소고기미역국 관련 상품

등록일 : 2016-03-27 수정일 : 2016-03-29

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레시피 작성자About the writer

아베크

세 아이맘으로 요리하는 게 가장 즐거운 사람입니다.

요리 후기 1

김 용 수 2016-04-05 21:14:17

예 맛나게 먹었읍니다 고마워요 ☆☆☆☆☆

#미역국 #생일날미역국 #미역국끓이는법 #소고기미역국 #소고기미역국맛있게끓이는법

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