쌈장으로 맛있게 무친 봄나물 냉이무침

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

20,512

상품목록

로즈의 맛수다

쌈장으로 맛있게 무친 봄나물 냉이무침

얼마 전 밭을 갈기 전에 캐 놓은 냉이로 고추장 된장 대신

쌈장으로 무쳤더니 아주 간편하면서도 맛있는

냉이 무침이 완성되었답니다~!~
이제 제법 뿌리도 굵고 냉이 꽃들이 많이 피어서

이젠 더 이상 캐서 먹기가 힘들 것 같네요~@~

가을 냉이나 아님 내년을 기약해야 할 것 같네요~!~

언제 먹어도 맛있는 냉이 무침

밥 넉넉히 넣어 비벼 먹으면 이보다 더 맛있을 수가 있을까요~!~

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

냉이 데친것
100g 구매
다진파
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매

[양념]

쌈장
1큰술 구매
통깨
1작은술 구매
식초
1작은술 구매
설탕
1작은술 구매
참기름
1작은술 구매

노하우

▶ 냉이 손질법

▶ 냉이 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

냉이를 깨끗이 다듬어서 천일염 넣고 살짝 데쳐 놓았어요~!~

짜지 않고 깊은 맛이 나는 쌈장으로 냉이를 무쳤어요~~
된장과 고추장을 섞어서 냉이 무침을 하려다가 쌈장으로 대신했더니
정말 맛있네요~@!
모든 양념을 넣어 잘 섞어주었어요~@!

섞어놓은 양념장에 냉이를 넣어 조물조물 무쳐 주었어요~~

참기름 고소한 냄새가 어찌나 좋은지요~!~
냉이 무침 고소하고 맛있는 냄새가
코끝에 머물러 있네요~!!
봄나물은 언제 먹어도 입맛 당기는 데는 최고지요~~

완성 접시에 담아준 후 통깨 솔솔 뿌려주면
아주 맛있는 봄나물 완성입니다~!~
나이 들면서 나물 종류를 좋아하고 비벼 먹는 것을 좋아하네요~@~!
매일매일 먹고 싶은 반찬 이지요~!!

그나마 마당에 있던 냉이들이 땅을 뒤엎으면서
이젠 냉이 구경하기 힘들겠지요~@!
이젠 민들레가 여기저기 많이 나와 있어서
다음번엔 민들레를 캐서 민들레 김치나 무침으로
만들어 먹어야 할 것 같네요~!~

: 냉이나 봄나물들은 된장이나 고추장으로 무치는것이 원칙인것 같지만
쌈장을 대신하면 된장과고추장을 섞은것처럼 더욱 맛있답니다

냉이무침 관련 상품

등록일 : 2016-03-27 수정일 : 2016-03-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 8

binuis 2017-06-06 20:04:11

맛있어요~ 약간의 식초가 신의한수네요. 식초맛이 아니라 상큼하고 신선한 맛이 나요. 전 설탕대신 꿀넣어만들었네요~

쉐프의 한마디2018-03-25 18:25:24

꿀을 넣으면 너무 맛있엇겠어요 댓글 감사합니다

azureEJ 2018-03-25 13:41:38

양념이 간편한데 너무 상큼하네요. 레시피 김사합니다~

쉐프의 한마디2018-03-25 18:25:54

맛있게 드셨다니 저도 감사합니다

sjy**** 2017-02-20 21:12:06

쌈장 짱! ㅋㅋ 넘 간편하게 맛나게 잘막었읍니다~

쉐프의 한마디2018-03-25 18:26:11

감사합니다

minminminmin 2017-02-21 19:24:24

쌈장으로 무치니 색다르네요

ᆞjung1573@lyco.co.kr 2017-02-27 13:47:54

맛있게 잘먹었어요

포츈 2017-06-08 11:55:50

쉽고 맛있어용~ ^.^

고창 2017-03-14 13:14:11

잘먹었습니다

ae멋찐넘 2018-03-18 19:55:58

래시피대로 해봤는데 대만족입니딘 ^^

댓글 0

#냉이무침 #냉이국 #냉이장아찌 #쌈장

오이냉국 맛보장 레시피

1

6.1.4.6.의 맞춤의 맛있고 시원한 오이냉국~~

황금사과

4.9(197)
2

【 여름철단골메뉴 】초간단으로 시원 칼칼 오이냉국만들기~

조밍키

4.9(72)
3

[여름별미음식]백종원 오이냉국 만드는법,초간단 오이냉국만들기

꽃청춘이주부

4.9(41)
4

불안 쓰는 요리 시원한 냉국 오이 넣어 백종원 오이냉국

시크제이맘

5.0(27)

참나물무침 맛보장 레시피

1

깔끔한 한정식집 메뉴 참나물무침

옥이

5.0(202)
2

향긋하게 참나물 무침 무쳐내기~

강씨집밥

5.0(63)
3

참나물무침 향긋하니 두부 넣어 든든한 요즘반찬

요리쿡조리쿡

5.0(16)
4

향이 좋은 참나물무침

밥심은국력

5.0(8)

소세지볶음 맛보장 레시피

1

비엔나 소시지 볶음 만드는법, 간단한 반찬, 아이들 반찬으로 딱!

먹순

5.0(85)
2

목우촌 집반찬 간편요리 마늘쫑 소시지 볶음

농협목우촌

4.9(51)
3

맥주 인기안주 쏘야/소시지야채볶음

쿡따라

4.9(15)
4

한 입에 쏙! 방울 양배추 소세지 볶음

식탁이있는 삶

4.9(13)

건새우볶음 맛보장 레시피

1

건새우볶음 간단한 밑반찬 레시피 ~!

엘린84

4.8(117)
2

고추장 건새우볶음 : 밑반찬 하나로 공기밥 뚝딱

요리는소소한행복

4.9(74)
3

마른반찬 건새우 볶음 만들기

츄츄맘

5.0(55)
4

건새우볶음, 깐쇼새우맛 마른새우볶음, 맛있는 밑반찬

hancy002

4.9(40)

스파게티 맛보장 레시피

1

[혼자 해먹기] 토마토소스 만들어 스파게티 해먹기

kkamzzic

5.0(37)
2

치즈오븐스파게티

홍이네

4.8(24)
3

바지락이 가득 들어있는 감칠맛 최고 봉골레 스파게티 만들기

따봉이kitchen

4.9(18)
4

고추장스파게티 고추장 파스타 만드는 법

꽃청춘이주부

4.9(16)

봉골레파스타 맛보장 레시피

1

봉골레 파스타

아내의식탁

5.0(60)
2

<집밥 백선생>봤슈? '봉골레 파스타' 만들어 봐유~

아빠투툼

4.9(31)
3

인기메뉴 봉골레 파스타 만들기 ,, 초스피드 오일파스타 황금레시피~!

스카이윤

5.0(15)
4

봉골레 파스타 만들기 ★ 바지락 요리 ★ 담백한 오일파스타

낭랑주부

4.9(11)

가지나물 맛보장 레시피

1

시골스타일 <가지나물> 부모님이좋아해

유튜버아뜨

5.0(50)
2

[여름반찬] 가지나물만들기

뽀뚱

4.9(33)
3

말린 가지나물

밥심은국력

5.0(11)
4

가지나물 맛있게 만들어요

노루네

4.6(8)

배추김치 맛보장 레시피

1

고소하고 맛있는 간단 겉절이 김치, 배추 겉절이, 알배기 배추 김치,

hancy002

4.9(59)
2

아주 마구마구 맛있게 배추김치

팬이맘

5.0(47)
3

고구마 먹을때 찰떡 궁합인 달근한 무 넣고 만든 배추 물김치

배고픈엄마

4.9(41)
4

배추김치

예쁜성준맘

4.8(25)

더덕구이 맛보장 레시피

1

만들기 쉬운 반찬 더덕구이

놀러와용뇨미

5.0(117)
2

고급스러운 더덕구이, 매콤한 양념까지 완벽하게

가루씨

5.0(30)
3

더덕고추장구이

마이드림

4.9(26)
4

고추장더덕구이~황금레시피

카푸치노

4.9(16)

식빵피자 맛보장 레시피

1

떠 먹는 식빵 피자

월향비가

4.9(24)
2

떠 먹는 식빵피자

혀니ㅋ

5.0(17)
3

식빵피자 맛있는간식 피자토스트 만들기

각설탕식구들

4.9(14)
4

에어프라이어 요리 양파햄치즈빵 만드는 법 너무 맛있잖아.

동주키친

4.8(12)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.