매쉬드 포테이토 감자샐러드 만들기

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민달팽이블로그

매쉬드 포테이토 감자샐러드 만들기

어릴때 할머니가 해주시던 으깬감자가 생각났어요^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
먹을만큼 구매
통조림콘 감자의 1/3
구매
마요네즈
적당히 구매
올리고당(설탕)
적당히 구매
소금
적당히 구매
후추
적당히 구매
파슬리가루
적당히 구매
파마산치즈가루
적당히 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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감자를 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 적당한 크기로 잘라 찬물부터 삶아준다. (어차피 감자를 으깨야 하기 때문에 잘게 잘라도 된다. 자르지 않고 넣으면 오랫동안 익혀야 하는 단점이 발생)

옥수수 통조림캔에 들어있는 옥수수를 체에 받혀 물기를 빼준다.

감자가 다 익으면 건져내서 숫가락이나 도구를 이용하여 마구 으깬다.

으깬 감자에 올리고당(설탕)반스푼과

소금 반스푼 (감자의 양에 따라 다르니 간을 봐가면서 해야함)

후추와 마요네즈를 넣고

쉐킷쉐킷 섞어섞어!!!

그 다음 옥수수도 넣고

옥수수가 부서지지 않게 잘 섞고

파마산 치즈가루와

파슬리 가루도 적당하게 넣고 섞어준 다음

작은 그릇에 으깬 감자를 넣고 꾹꾹 눌러준 다음

접시에 엎어 담는다.

위에 파슬리가루도 조금 더 뿌려주면 으깬감자샐러드 매쉬드포테이토 만들기 완성~~~

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등록일 : 2016-03-27 수정일 : 2024-03-01

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레시피 작성자About the writer

민달팽이블로그

http://blog.naver.com/iej8218

sns

요리 후기 1

firepizza 2018-07-22 14:23:28

맛있게 잘 해먹었네요.^^

댓글 4

#매쉬드포테이토 #으깬감자 #감자샐러드 #메쉬드포테이토

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